Наверх

Приготовьте традиционное татарское блюдо — перемяч!

Возрастное ограничение: 0+
Екатерины Лебедевой
Местные жители раскрыли «Pro Городу» рецепт национальной выпечки

24 сентября мусульмане отмечали праздник окончания хаджа — Курбан-байрам. В этот день принято готовить угощения и приглашать за стол семью, соседей и даже прохожих. На этой неделе корреспондент «Pro Города» побывал в гостях у местных татар. Хозяйка Абеля Мустасина рассказала о рецепте традиционного блюда.

- На нашем столе основным блюдом выступают перемячи — обжаренные пирожки с мясом. Мы готовим их в большом количестве, чтобы и нам хватило, и гостям. А главное соседям. Мы всегда их угощаем, чтобы поддерживать дружеские отношения. Ведь они те, кто поможет в трудную минуту.

Владимирский врач, Изабелла Ивкова, предупреждает: кухни других стран могут навредить!

- Ферментная система человека адаптирована так, чтобы без проблем переваривать местную пищу. Если же резко поменять кухню, то могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Блюда в Индии отличаются излишней остротой, в Японии почитается полусырая еда, а в Китае — излишне жаренная. Поэтому стоит с опаской относиться к кухням других стран. Чтобы не заработать обострение хронических заболеваний желудка, нужно отказаться от больших порций, и пробовать всего понемногу. Также на помощь придут ферменты, которые можно приобрести в аптеке.

Комментарии 12

24 сентября 2015, 18:59 <b>Владимирец
Мммммммм, пермячи. Жаль нет в соседях татар.
окола мекки раздавилоса больше 300 человеков 
24 сентября 2015, 21:00 Maste
Беляши по нашему
24 сентября 2015, 21:05 Илья14
почему если мусульмане, то сразу татары???
24 сентября 2015, 22:42 ЛюшКа
Илья14
почему если мусульмане, то сразу татары???
Киргизы есть еще
24 сентября 2015, 22:43 ЛюшКа
Maste
Беляши по нашему
По-нашему-это пирожки с мясом,беляши-это по узбекски)
25 сентября 2015, 10:59 абвгдейк@
- Сколько в месяц тратите на еду?- На семью в 5 человек уходит 30 000 рублей. (с) - кризис не сказался.. где-то тут писали, что 2-3 тыс на семью тратят...
25 сентября 2015, 12:30 Жадина
Илья14
почему если мусульмане, то сразу татары???
их больше всего у нас в городе из мусульман, да и живут легально...остальные вряд ли согласятся фэйс светить - депортацией грозит
25 сентября 2015, 12:31 Жадина
а вот меня мои соседки часто беляшами в Курбан  балуют...

Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Ваше сообщение

Рейтинг@Mail.ru