Специалисты Роскачества назвали лучшие марки подсолнечного масла – берите сразу 3 бутылки к Масленице

В 2024 году специалисты Роскачества провели исследование подсолнечного масла, выявившее значимые аспекты в сфере его потребительского качества. В рамках обширного теста на 44 критериях — включающих безопасность, соответствие стандартам и органолептические показатели — были проверены 21 популярные марки продукции.

Основные критерии оценки:

1. Концентрация глицидиловых эфиров, представляющих потенциальную опасность.
2. Доля трансжиров в продукции.
3. Уровень бенз(а)пирена — канцерогенного вещества.
4. Кислотное число как показатель свежести масла.

19 из 21 образцов успешно преодолели испытания, получив российский Знак качества. Этот результат свидетельствует о высоком уровне контроля производства в отрасли:

"Я люблю готовить" Злато Ласка Аннинское Урожайное Щедрое лето Корона изобилия ВкусВилл Spar Щедрый год Красная цена Mr. Ricco (Мистер Рикко) Миладара (MILADORA) Ideal (Айдеал) Благо Золотая семечка Олейна Слобода Итоги исследования: В 95% случаев (20 из 21 образцов) содержание глицидиловых эфиров соответствовало нормам безопасности. Трансжиры в каждом случае не превышали допустимый порог в 1%. Уровень бенз(а)пирена находился в безопасных пределах для всех марок. Лишь один образец не прошел по показателю кислотного числа. Рекомендации:

Единственное масло, не полностью соответствующее стандартам — "Затея", где было зафиксировано превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров. Несмотря на небольшую степень риска, эксперты настоятельно советуют выбирать подсолнечное масло с Знаком качества Роскачества для обеспечения безопасности и высоких потребительских характеристик продукта.

Читайте также:

Секрет идеальных драников: хрустящие снаружи, нежные внутри – простой рецепт и лайфхаки для вкусного завтрака "Хоть волком вой": Тамара Глоба предрекла непростой период в феврале для 3 знаков Зодиака "Чек нужен?": зачем на самом деле задают этот вопрос в супермаркетах — это не просто так Цены значительно вырастут: какие товары подорожают в феврале и марте Сильный ветер, метели и гололед: непогода накроет более 10 регионов России – прогноз Романа Вильфанда Водителей могут лишить прав даже на "зебре" без пешеходов — предупреждение ГАИ Заморозки — не приговор для молодой рассады: особый настой спасет растения — подходит для томатов, огурцов и перцев Смешайте марганцовку с мылом, и тогда решите все проблемы - важный совет хозяйкам "Разовая акция": россиян предупредили об уменьшении пенсий в марте Намажьте и смойте – даже старые ножи будут острыми: никаких инструментов не нужно