В России оценили вероятность резкого подорожания хлеба в марте - что говорят эксперты и Минсельхоз
На новостных порталах появились прогнозы относительно возможного скачка цен на хлеб и хлебобулочные изделия уже в весенний период. По информации, полученной ИА DEITA.RU от осведомленных источников в среде производителей, поставляющих продукцию в крупные торговые сети, такая вероятность действительно существует.
По данным издания «Ведомости», крупные хлебопекарные предприятия уведомили розничные сети о планируемом увеличении отпускной стоимости своей продукции на 10-12%, начиная с первого весеннего месяца. В качестве основных причин подорожания называются возросшие расходы на логистику, увеличение налоговой нагрузки, а также рост закупочных цен на сырьевые компоненты.
Согласно информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства РФ, в течение 2024 года в стране было произведено свыше шести миллионов тонн хлеба и различных хлебобулочных изделий. Этот показатель превышает объемы производства предыдущего, 2023 года, на 7900 тонн.
Ведомство также приводит актуальные данные о текущих ценах на хлеб. По состоянию на 12 февраля текущего года, средняя цена на пшеничный хлеб от производителей составляет 68,4 рубля за килограмм, а на хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки – 61,6 рубля за килограмм.
Представители Минсельхоза утверждают, что на данный момент не наблюдается существенного роста цен на указанные категории хлеба. По их данным, удорожание составило незначительные 0,1% и 0,6% соответственно.
Сохраняется стабильность и в отношении стоимости пшеничной муки, которая является ключевым ингредиентом и оказывает непосредственное влияние на себестоимость хлебобулочных изделий.
Аналитики рынка полагают, что в случае принятия ритейлерами решения о повышении розничных цен, этот процесс будет реализован постепенно и без резких скачков. Предполагается, что рост цен на социально значимые позиции будет сдерживаться, а для привлечения покупателей будут активно использоваться различные акционные предложения.
Читайте также:
Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: будет съеден до того, как успеет остыть Комнатные цветы, притягивающие успех: эти 3 растения способны изменить жизнь к лучшему Вот и все - скоро все изменится: в Турции собираются изменить правила въезда для российских туристов "Нужно ли сливать "первую воду" при варке мяса для бульона?": отвечает опытный шеф-повар Сразу портят впечатление: эти 4 типа украшений говорят о низком уровне интеллекта "Удача на десятилетия вперед": Василиса Володина предрекла невероятное везение на 20 лет этому знаку Зодиака Теперь будет запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет огромный сюрприз с 1 марта Хитрый трюк для хозяек: засыпьте в пылесос это – даже въевшаяся грязь исчезнет Ваши блюда станут гораздо вкуснее благодаря этим секретам - топ-5 подсказок хозяйкам "Не кормите ваших питомцев этим - отравятся": в Роскачестве назвали худшие корма для кошек