Эти 10 продуктов ни в коем случае нельзя греть в микроволновке - превратятся в яд: запомните этот список

Руководитель научного подразделения биотехнологий РОСБИОТЕХ Университета, профессор Дмитрий Куликов, перечислил продукты, которые могут стать причиной поломки техники или нанести вред здоровью при нагреве в СВЧ-печи.

Угроза №1: Паровой взрыв
В «красную зону» попали сочные продукты с высоким содержанием воды: помидоры, виноград, куриная печень.

Почему опасно?
«Микроволны резко повышают температуру жидкости внутри, создавая избыточное давление. Оболочка не выдерживает — происходит мини-взрыв», — объяснил Куликов.

Угроза №2: Герметичная упаковка
Под запретом — еда с плотной кожурой или оболочкой: сосиски, сардельки, целые яблоки, яйца в скорлупе.

Чем грозит?
«Такие эксперименты могут закончиться не только брызгами кипятка, но и ремонтом печи», — отметил эксперт.

Совет:
Перед нагревом проткните продукты в нескольких местах иглой или зубочисткой. Яйца предварительно очистите и нарежьте.

Неочевидные риски: От витаминов до токсинов
Некоторые продукты теряют пользу или становятся опасными при СВЧ-нагреве:
- Зелень и ягоды — разрушается витамин С, образуются канцерогенные нитрозамины.
- Каши и мюсли — возникают свободные радикалы, ускоряющие старение клеток.
- Перец чили — алкалоид капсаицин испаряется, раздражая глаза и дыхательные пути.

Вывод
«Микроволновка — не безобидный прибор. Чтобы избежать вреда, разогревайте “проблемные” продукты на плите или в духовке», — резюмировал профессор.