Хозяйки скупают творог пачками: рецепт невероятно вкусного завтрака — гораздо лучше запеканки и сырников

Устали от однообразных завтраков? Известный кулинарный гуру Наталья Калнина раскрывает фирменный рецепт пышного творожного омлета, способного преобразить ваше утреннее меню.

Этот деликатес с нежной текстурой оставит далеко позади привычные сырники и классические запеканки. Приготовьтесь получать восторженные отклики домочадцев и постоянные просьбы о добавке!

Необходимые компоненты:

150 г творога (оптимально 9% жирности) 6 яиц категории С0 60 г сливочного масла (30 г для формы, 30 г для блюда) 0,5 ч.л. поваренной соли (по вкусу) 300 мл пастеризованного молока

Технология приготовления:

В объемной чаше при помощи обычной вилки соедините яйца с солью. Добейтесь равномерной массы без интенсивного взбивания. Введите молоко и творог, тщательно перемешайте до полного исчезновения творожных комков. Форму для запекания обильно обработайте растопленным маслом. Оставшиеся 30 г распределите небольшими фрагментами по дну – это обеспечит золотистую хрустящую поверхность. Перелейте однородную массу в подготовленную емкость. Выпекайте в духовом шкафу при 180°C 30-40 минут (время корректируйте согласно особенностям вашей техники). Готовность определяйте по характерному подъему, румяной поверхности и упругой консистенции. Дайте блюду немного отдохнуть, затем порционно разложите по тарелкам. Для финального акцента используйте свежие ягоды, фруктовые дольки или ароматную зелень.

Этот небанальный вариант творожного омлета зарядит энергией на весь день и создаст праздничное настроение с утра. Один раз попробовав, вы навсегда измените свое представление о том, каким может быть идеальный завтрак!

Читайте также:

Как нужно пропаривать котлеты после жарки: 5 способов добиться сочности от шеф-поваров Рейтинг самых пьющих знаков Зодиака: кому нельзя даже притрагиваться к алкоголю? Названа группа крови, которую больше всего любят клещи Забудьте про навоз и золу: посыпьте этим грядки и собирайте урожай ведрами Избавляемся от влаги: топ весенних лайфхаков по уходу за верхней одеждой