Цветная диета против рака: врач назвала обязательные продукты для вашего меню - будете защищены
По данным эндокринолога Маргариты Полетаевой из Красногорской больницы, опубликованным изданием NEWS.ru, овощи и фрукты ярких цветов обладают выраженными противораковыми свойствами. Специалист объяснила, что такая особенность связана с содержанием в них специфических фитонутриентов - ликопина и бета-каротина.
Эксперт подчеркнула, что цвет растительных продуктов напрямую указывает на наличие в них уникальных соединений, способных ингибировать развитие злокачественных клеток. В красных плодах (томатах, перце, клубнике, арбузах, гранатах и вишне) содержатся мощные антиоксиданты - ликопин и антоцианы. Первый компонент, как отметила Полетаева, особенно эффективен в снижении уровня окислительного стресса ДНК, что существенно уменьшает риски возникновения рака простаты и молочной железы.
Что касается оранжевых даров природы (моркови, тыквы, абрикосов и апельсинов), их защитные свойства обусловлены высоким содержанием бета-каротина. Врач акцентировала внимание на особой важности этого микроэлемента для профилактики онкологических заболеваний кожных покровов и дыхательной системы. При этом специалист уточнила, что максимальная биодоступность ликопина достигается при употреблении термически обработанных томатов.
Отдельно эндокринолог выделила зеленые овощи (брокколи, шпинат, различные виды капусты), содержащие сульфорафан. Это вещество демонстрирует выраженную эффективность в подавлении опухолевых процессов, особенно в органах пищеварительного тракта. Для сохранения полезных свойств Полетаева рекомендует готовить такие продукты на пару. Также врач обратила внимание на исследования, подтверждающие противовоспалительное действие антоцианов и их способность потенцировать эффект химиотерапии, особенно при употреблении черники и темных сортов винограда.
Читайте также:
Сорняки исчезнут навсегда: полейте огород этим раствором – результат вас поразит Всего одна ложка, и ваш ковер засияет чистотой: простой рецепт избавления от застарелой грязи Как сделать котлеты мягкими и сочными: 5 способов пропаривания от профессиональных поваров При какой температуре стирать постельное белье, чтобы убить все бактерии: советы экспертов Какое расстояние должно быть между лунками огурцов: агроном раскрыла секрет обильного урожая – собирать придется мешками