Этот сыр не стоит брать даже по акции - в черном списке Роскачества

Недавнее исследование Роскачества перевернуло представления о качестве популярных сыров, заставив покупателей критичнее оценивать продукты, которые они ежедневно видят на полках магазинов. Эксперты детально изучили три категории сырной продукции, выделив как эталонные экземпляры, так и товары, вызывающие серьезные сомнения.
"Российский" сыр: фавориты и аутсайдеры
В категории традиционного "Российского" сыра бесспорным лидером оказался продукт от компании "Сыробогатов", превзошедший не только требования ГОСТ, но и более жесткие нормативы Роскачества. Это важный ориентир для потребителей, которые хотят быть уверены в качестве покупки.
Однако другие участники тестирования показали неоднозначные результаты. Например, сыр марки "Каждый день" хоть и безопасен, но не соответствует идеалу из-за несоответствия заявленной жирности. Продукция "Магнита" и "Красной цены" разочаровала экспертов нарушениями в технологии созревания, что негативно сказалось на вкусе.
Наибольшие опасения вызвал образец от "Аппетитно Круглый Год". В нем были обнаружены запрещенные компоненты: антибиотики и растительные жиры. Это ставит под вопрос не только качество продукта, но и законность его названия – можно ли считать такой товар сыром?
Тильзитер: проверка без единого стандарта
Анализ сыра "Тильзитер" проходил в особых условиях – при отсутствии четких национальных нормативов. Тем не менее, эксперты выявили явных лидеров: марки "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино" полностью соответствовали требованиям безопасности.
Примечательно, что все проверенные образцы оказались безопасными, хотя некоторые уступали по вкусу и текстуре. Это доказывает, что даже без строгих стандартов российские производители могут выпускать достойную продукцию.
Плавленые сыры: тревожные находки
Экспертиза плавленых сыров подтвердила типичные для этой категории проблемы: нехватку белка, повышенную влажность и наличие лактозы. Тем не менее, бренды "Hochland", "Виола" и "President" подтвердили свою репутацию и соответствие высоким стандартам.
Особенно насторожил экспертов сыр "Витако". В нем обнаружили левомицетин (мощный антибиотик) и значительные расхождения с заявленным составом, что делает этот продукт потенциально опасным для здоровья.
Как выбирать сыр? Советы от экспертов
Исследование наглядно показало: за яркой упаковкой и известным брендом может скрываться продукт сомнительного качества. Чтобы не ошибиться, при покупке стоит учитывать:
точность состава (соответствует ли он указанному на этикетке); срок созревания (особенно для твердых сортов); полноту информации на упаковке; репутацию производителя.Эти данные особенно важны сейчас, когда покупатели стали более осознанно подходить к выбору продуктов. Роскачество продолжит мониторинг качества, помогая потребителям делать правильный выбор.
Читайте также:
Опытные хозяюшки готовят манную кашу только так: получается нежной и без комочков - даже дети будут в восторге Посадила этот кустарник у себя на даче и не нарадуюсь: участок преобразился до неузнаваемости и заиграл яркими красками Медведка навсегда исчезнет с участка: 3 простых и действенных лайфхака, которые выгонят вредителя Не ждите, пока урожай созреет сам: вот 7 эффективных лайфхаков, которые помогут ускорить этот процесс Тесто будет пышнее облака - 2 гениальных лайфхака, которые помогут тесту подняться быстрее