Кольчугинские сыровары завоевали первое место на фестивале в Костроме

Семейная сыроварня из села Богородское Кольчугинского района одержала победу на престижном «Фестивале сыра – 2025» в Костроме. Супруги Ирина и Дмитрий Королёвы стали лучшими в номинации «Свежие сыры», обойдя конкурентов из других регионов страны.

Как сообщили в пресс-службе правительства Владимирской области, в состязании участвовали более 50 производителей молочной продукции из 15 российских регионов. Костромской фестиваль традиционно собирает лучших мастеров сыроварения со всей России, и победа владимирцев стала настоящим триумфом местного производства.

Семья Королёвых уже не первый год занимается изготовлением натуральных сыров в своем хозяйстве. Их продукция славится особым вкусом и качеством, которые теперь получили официальное признание на федеральном уровне. Секрет успеха кольчугинских сыроваров - использование только свежего молока от собственных коров и традиционные технологии приготовления. Победители планируют развивать свое производство и осваивать новые сорта сыров. Их успех показывает, что владимирские фермеры могут конкурировать с крупными производителями и завоевывать признание экспертов.

Попробовать продукцию чемпионов смогут все желающие уже в эти выходные. В усадьбе «Богдарня» Петушинского района пройдет фестиваль «Сырный лев», где будут представлены лучшие образцы местного сыроварения. Мероприятие станет отличной возможностью поддержать региональных производителей и насладиться вкусом настоящих деревенских сыров.

Ранее мы писали о том, что Владимирская область выиграла конкурс Минсельхоза России.