Ноябрьское подорожание: какие популярные продукты прибавят в цене - всем россиянам на заметку

Поход в магазин снова готов преподнести неприятный сюрприз. С начала ноября ценники на привычные продукты могут заметно измениться. Прогноз экономиста Александра Иванова из РУДН рисует картину, которую многие чувствовали интуитивно: волна подорожания, начавшаяся с сырья, вот-вот докатится до полок супермаркетов.

За сухими цифрами отчетов скрывается простая бытовая математика: семейный бюджет снова потребует пересмотра.

Цепная реакция: от поля до прилавка

Основная причина ноябрьского скачка цен — разовое, но значительное увеличение отпускных цен на сырье. Это не абстракция, а конкретные цифры, которые бумерангом бьют по карману покупателя.

Представьте, что стоимость зерновых ингредиентов выросла более чем на 30%. А минеральные и витаминные добавки, без которых не обходится современное животноводство и производство продуктов, подорожали почти на 90%. Эти компоненты — обязательная часть рациона кур, свиней и крупного рогатого скота. Их удорожание неминуемо ведет к росту себестоимости мяса, яиц и молока.

К этому добавляется подорожание упаковки — в среднем на 5,5%. Полимерная пленка, картон, пластик — без этой тары продукт не попадет на полку. Затраты на нее также закладываются в конечную цену.

Ноябрьская корзина: какие товары подорожают первыми

Прогноз экономиста позволяет составить четкий список продуктов, где рост будет наиболее заметен.

Хлеб и макароны. Рост на 5-7% для хлеба и 1-2% для макарон — прямое следствие подорожания зерна. Это основа потребительской корзины, и ее удорожание почувствуют все. Мясо и колбасы. Свинина и колбасы прибавят 1-2%, говядина и сосиски — 2-3%. Индейка, набравшая популярность как диетический продукт, подорожает заметнее — на 3-7%. Куриные яйца. Прогнозируемый рост около 5%. Это классический маркер продовольственной инфляции, который всегда на виду. Молочная группа. Практически вся линейка — молоко, йогурты, сыр, творог, сметана — окажется под ударом. Затраты на корма для скота напрямую транслируются в стоимость литра молока или килограмма творога. Новогодний набор. Наиболее резкий скачок ожидает деликатесы. Красная икра может подорожать на 15-20%, красная рыба — на 9-12%. Это связано не только с общей инфляцией, но и с сезонным ажиотажным спросом, который начинается как раз в ноябре. Фрукты и полуфабрикаты. Яблоки подорожают примерно на 1,5%, бананы — на 0,5%. Замороженные овощи, фрукты и хлебобулочные изделия вырастут в цене на 3-7%. Что стоит за цифрами?

Помимо объективных причин, экономист указывает на риски искусственного дефицита, перебоев с поставками и нехватки отдельных товаров. Эти факторы могут создать дополнительное ценовое давление, но их реальное влияние станет ясно позже.

Общая картина показывает, что грядущий рост цен — это не случайность, а системный процесс. Он начинается на уровне сельского хозяйства и производства сырья, проходит через переработку и логистику и финиширует в местном супермаркете.

Для обычного человека это означает, что стратегия покупок требует корректировки. Имеет смысл обратить внимание на продукты-заменители, следить за акциями и, возможно, пересмотреть привычный набор товаров в корзине.

Читайте также:

Ваши подушки будут как новые: 3 простых способа вернуть белизну без стирки 7 типов людей, от которых лучше держаться подальше: они высасывают вашу энергию Два рецепта вкуснейшего кляра для рыбы: любое филе станет шедевром Я перестала покупать губки для посуды: вот что я использую уже год - не воняет и хорошо отмывает Избавляемся от тараканов раз и навсегда: что нужно сделать и чего следует избегать