Закуска на скорую руку: готовится за 5 минут, подходит для праздничного меню

Этот рецепт многие помнят еще с советских времен - салат с плавленым сыром и яйцами всегда был популярен на праздниках. И не зря: продукты доступные, готовится быстро, а получается всегда вкусно. Но даже в таком простом блюде есть свои хитрости.

Как готовить

Беру два плавленых сырка, охлажденных в холодильнике - так их легче тереть. Натираю на мелкой терке. Если есть возможность, добавляю немного твердого сыра - это делает вкус интереснее.

Два вареных яйца тоже натираю на мелкой терке. Важно их предварительно остудить - так не будут крошиться.

Чеснок - всего один зубчик, но это обязательно. Убираю сердцевину, чтобы не было резкого запаха, и пропускаю через пресс.

Зелень мелко режу - подойдет укроп или петрушка.

Секретный ингредиент - 30 граммов холодного сливочного масла. Натираю его на терке - с ним салат становится нежнее.

Собираем салат

Все складываю в миску, добавляю столовую ложку майонеза. Лучше домашнего - разница во вкусе ощутима. Если нужно, добавляю еще немного майонеза.

Солю аккуратно - сыр и майонез уже соленые. Хорошо перемешиваю.

Подаю на подсушенном хлебе. Белый хлеб подрумяниваю в гриле или на сухой сковороде - получаются готовые порционные канапе.

В чем фишка

Главное преимущество этого салата - идеальное сочетание простоты и вкуса. Его можно сделать заранее - в холодильнике он спокойно простоит несколько часов. Отлично подходит, когда гости уже на пороге, а угощать нечем.

Ингредиенты:

Плавленый сыр - 2 шт.

Вареные яйца - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сливочное масло - 30 г

Зелень

Майонез - 1-2 ст.л.

Соль

Хлеб для тостов

Читайте также:

Отмываю белые носки от въевшейся грязи без усилий - вот как я это делаю: простой лайфхак с бюджетным средством Что сразу выдает глупую женщину: запомните эту восточную мудрость Новогодний салат с семгой и сырками — подарок для Огненной Лошадки: гости съедают его за минуту Средством, которое есть у каждого дома, отмыла стекла и зеркала до блеска - вот мой лайфхак Как я научилась отличать натуральный мех от подделки: мой проверенный метод - запомните навсегда эти 3 главных правила