Какое оливковое масло можно смело брать по 3 бутылки, а какое лучше обходить стороной - раскрыли в Роскачестве

Результаты свежей экспертизы Роскачества заставили усомниться в качестве многих популярных брендов оливкового масла. Исследование выявило, что зачастую под этикеткой чистого премиального продукта скрывается смесь с более дешёвыми растительными жирами.

Как распознают подделку в лаборатории

Основным инструментом экспертов стала газожидкостная хроматография. Этот метод можно назвать ювелирным: он считывает жирнокислотный состав масла — его уникальную «ДНК». Сравнивая полученный профиль с эталоном чистого оливкового масла, специалисты безошибочно определяют наличие добавок — подсолнечного, рапсового или соевого масла.

Итоги проверки настораживают. Семь из пятнадцати исследованных образцов оказались фальсифицированными. Что особенно неприятно, подделка затронула не только рядовые позиции, но и масла категории «Extra Virgin» (первого холодного отжима), считающейся эталоном качества.

Список брендов, не прошедших проверку, включает:

Extra Virgin: Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil, Vesuvio. Купажированные масла (упоминание о смеси спрятано в мелком шрифте): Columb и Olive Tree.

При этом ряд марок подтвердил свою добросовестность. Полностью соответствуют стандартам масла торговых марок: Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges.

Законная уловка и потребительский обман

Производители нашли лазейку, позволяющую легализовать фальсификацию. На таможне они декларируют товар как смесь растительных масел, что формально разрешено. Однако дизайн этикетки строится на обмане: крупно и броско красуется надпись «оливковое масло Extra Virgin», в то время как упоминание о других маслах в составе тонет в едва различимом микрошрифте. Выходит, букву закона не нарушили, но покупателя сознательно вводят в заблуждение.

Последствия для рынка

Публикация результатов не осталась без внимания. Крупные розничные сети, включая «Ленту» и «Магнолию», оперативно начали изымать из продажи сомнительную продукцию.

Отреагировали и некоторые импортёры. Компания «Агролива», например, пообещала ужесточить входной контроль сырья, а дистрибьютор «Дары природы» заявил о прекращении продаж партии масла Nygellaoil из «чёрного списка».

Что стоит учесть покупателю

Эта история лишний раз доказывает: громкие слова «Extra Virgin» и «натуральное» на этикетке — ещё не синоним качества. Выбирать стоит вдумчиво.

Ориентируйтесь на проверенные бренды. Списки добросовестных производителей по итогам экспертиз — хороший ориентир. Изучайте этикетку, а не только лицевую сторону. Вас должен интересовать полный состав, набранный понятным шрифтом. Если видите фразу «смесь растительных масел» — перед вами не чистое оливковое масло. Сомневайтесь в подозрительно низкой цене. Слишком дешёвое масло категории Extra Virgin часто оказывается купажом.

В итоге, главными защитниками своего кошелька и здоровья по-прежнему остаёмся мы сами — наша внимательность у полки. Результаты проверки также ясно показывают: необходимы более строгие правила маркировки, чтобы надписи на бутылке честно рассказывали о её содержимом.

Читайте также:

Иголка с ниткой больше не нужны: убираю дырку в одежде за пару минут Почему зрелые мужчины выбирают молодых жен: 4 реальные причины "Лимон под шубой": неожиданная закуска на Новый год, которая точно всех удивит Берем фен — и через 30 секунд поролон снов упругий: просевший диван восстанавливает форму на глазах Что грязнее унитаза в вашем доме? 5 неочевидных мест, о которых забывают даже чистюли