Обычные сырники больше не готовлю: мешаю творог с сыром - текстура нежная и тает во рту, а на вкус как запечёный камамбер

Хотите сырники, которые внутри будут нежные, почти кремовые? Попробуйте добавить в тесто обычный тертый сыр. Это меняет всё.

Вкус у таких сырников получается очень интересный, насыщенный. Некоторые сравнивают его с запеченным камамбером — таким же нежным и пикантным. Они отлично подходят на завтрак с чашкой кофе.

Вот что нужно (получается 5-6 штук):

Творог 5% — пачка (180 г).

Твердый сыр — кусок граммов на 80-100 (например, «Российский»).

1 яйцо.

2 ст.л. муки.

Щепотка соли.

Масло для жарки.

Как готовить:

Делаем тесто. Сыр натрите. В миску положите творог, тертый сыр, яйцо, муку и соль. Все хорошо перемешайте руками, пока масса не станет однородной.

Лепим сырники. Столовой ложкой отделяйте немного теста. Можно немного обвалять в муке, чтобы не липло. Сформируйте руками не очень толстую лепешку. Так сделайте все сырники.

Жарим. На сковороде хорошо разогрейте масло. Выложите сырники. Жарьте на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Готово. Подавайте теплыми, можно со сметаной, вареньем или просто так. За счет сыра внутри они остаются сочными и очень вкусными даже холодными. Простой способ сделать привычное блюдо гораздо интереснее.

Читайте также:

Никакой пользы: 5 вещей в доме, на которые лучше не тратиться Жизненное правило, которое сэкономило мне кучу нервов: как быть с теми, кто не любит Надоели обычные оладьи? Этот рецепт с тыквой делает их сочными и по-другому вкусными Сколько белья можно положить в стиральную машину - каждая третья хозяйка допускает эту ошибку Перестала выбрасывать овощи и фрукты - 10 правил хранения, которые реально работают