Как быстро очистить потускневшие столовые приборы - понадобятся картошка и лимон

Каждый раз перед тем, как накрыть праздничный стол, я достаю столовые приборы и внимательно их разглядываю. Особенно ложки. Почему-то именно они первыми теряют свой вид, покрываясь неприятным матовым налетом. Не темнеют полностью, а будто выцветают, становятся какими-то безжизненными. Мама подсказала мне хороший способ очищения приборов.

1. Подготовка
Сначала нужно понять, с чем именно вы имеете дело. У меня чаще всего был не густой черный налет, а именно тусклая, матовая пленка. Особенно на тех ложках, которыми я помешиваю кофе или солю суп.

Первое правило — никогда не начинать чистку с абразивов или агрессивных паст. Вы только поцарапаете поверхность. Сначала просто вымойте приборы обычным средством для посуды и хорошо сполосните.

Иногда этого уже достаточно, чтобы улучшить ситуацию. Если нет — идем дальше.

2. Картофельный отвар
Этот метод я считаю самым щадящим.

Вы просто варите картошку (в мундире или очищенную — не важно), а потом сливаете отвар в отдельную кастрюлю. Важно, чтобы он был горячим, но не кипятком. Погружаете в него приборы и оставляете минут на 10-15. После этого промываете под проточной водой и насухо вытираете.

Принцип в том, что крахмал, содержащийся в воде, мягко взаимодействует с окислами на металле. Не ждите чуда от одного раза, если налет старый. Иногда процедуру нужно повторить. Но способ абсолютно безопасен даже для дорогого серебра.

3. Сода и фольга
Это уже для более серьезных случаев. Тут важно правильно все подготовить.

Я беру пластиковый контейнер, который не жалко, и выстилаю его изнутри обычной кухонной фольгой (блестящей стороной внутрь). На дно насыпаю примерно 2-3 столовые ложки пищевой соды. Кладу сверху приборы так, чтобы они касались фольги. Заливаю все это очень горячей водой и сразу закрываю крышкой. Реакция начинается почти мгновенно, можно даже увидеть небольшие пузырьки. Я не трясу и не перемешиваю. Оставляю на 5-10 минут.

Когда достаю, налет либо исчезает полностью, либо его остатки легко снимаются мягкой тканью. Химия простая: происходит реакция восстановления, и оксиды металла «возвращаются» на фольгу. Если нет соды, я пробовала использовать разрыхлитель для теста — срабатывает, но немного слабее.

4. Кислая среда
Иногда налет неохотно поддается. Тогда на помощь приходит что-то кислое.

В глубокую миску я наливаю пол-литра горячей воды и добавляю столовую ложку обычного столового 9% уксуса. Размешиваю и опускаю приборы на 5-7 минут. Потом тщательно, очень тщательно промываю. Важный момент: не увеличивайте концентрацию уксуса и время, чтобы не повредить поверхность. Если уксуса нет, а есть лимон, можно выдавить в воду его сок или даже просто протереть половинкой лимона каждый прибор, а потом ополоснуть.

Лимонная кислота действует мягче и еще дает легкий блеск.

Самая большая ошибка — оставить приборы сохнуть самим по себе или, что хуже, недосушить их и убрать в коробку. Я всегда вытираю их насухо сразу после полоскания. Не просто тряпкой, а хорошо впитывающим полотенцем, уделяя внимание щелям между зубьями вилок и рисунку на ручках.

Для хранения у меня завелась отдельная коробка с плотной крышкой. Каждую ложку и вилку я заворачиваю в мягкую хлопковую салфетку или ткань. Это защищает от влаги и царапин. И главное правило, которое я усвоила навсегда: серебро и посудомоечная машина — злейшие враги. Агрессивные порошки и высокие температуры губят поверхность безвозвратно. Поэтому только ручная мойка, сразу после еды, с мягкой губкой.