Взяла на пробу борщ и гороховый суп марки "Буздякский": стоит ли покупать - мой честный отзыв

Я из тех людей, которые проходят мимо полок с готовыми супами, едва сдерживая скептическую усмешку. В голове сразу возникает образ чего-то серого, безвкусного, с привкусом жестяной банки. Но недавно в "Магните" наткнулась на акцию: супы марки "Буздякский" по 79 рублей за пол-литровую банку.

Обычно они дороже, и эта цена показалась мне достаточным поводом, чтобы отбросить предрассудки и устроить эксперимент. Взяла два варианта – борщ и гороховый суп. Задача была простой: понять, можно ли этим кормить семью, когда совсем нет времени, или это выброшенные на ветер деньги.

Борщ: почти как дома, но есть нюанс

Первым на пробу отправился борщ. На банке крупными буквами значилось: "Без консервантов" и "100% натуральный продукт". Я, признаться, хмыкнула, но решила проверить состав. И, к моему удивлению, всё оказалось честно: свекла, капуста, морковь, картофель, лук, говяжий жир, специи. Никаких индексов «Е», что уже приятно.

Открыв банку, я увидела не однородное пюре, а вполне различимые кусочки овощей. Свекла была нарезана аккуратными кубиками, а не привычной для консервов соломкой. Инструкция предлагала развести содержимое водой один к одному и проварить пять минут.

После варки по кухне действительно поплыл борщовый дух – с лаврушкой и перцем. На вкус суп оказался добротным, но немного пресноватым, без той мясной глубины, к которой я привыкла. Свекла показалась мне чуть жестковатой, будто её не доварили. Но эксперименты показали: если дать супу покипеть не пять, а хотя бы десять-пятнадцать минут на медленном огне, он становится насыщеннее, а овощи – мягче.

Вывод: это отличная база. Из одной банки у меня вышло три полноценные порции. И главный лайфхак, который я открыла случайно: если при разогреве добавить не просто воду, а грамм 100–150 свежего свекольного сока, вкус становится гораздо ярче, глубже и почти как у домашнего борща.

Гороховый суп: тёмная лошадка

С гороховым супом вышло ещё интереснее. Состав у него короче: горох, морковь, лук, говяжий жир, соль и специи. Из чистого любопытства я попробовала его холодным прямо из банки. И знаете – это было съедобно. Даже вполне прилично.

После нагревания гороховый суп превзошёл все мои ожидания. Консистенция получилась идеальной – густой, кремовой, очень аппетитной. Горох разварился до нежности, но не превратился в безликую кашу. Аромат по кухне стоял такой, что домашние прибежали раньше времени. По вкусу он показался мне даже более сбалансированным, чем борщ, хотя так же выиграл от более долгой варки.

Единственное, чего ему не хватало, – лёгкой солёности и мясного акцента. Но этот минус легко превращается в плюс. Гороховый суп из банки – идеальная заготовка. Бросьте в него горсть сухариков, пару кусочков обжаренного бекона или копчёных куриных рёбрышек – и получится блюдо, которое не стыдно подать гостям.

Итоги: когда это реально выручает

Мой эксперимент показал, что такие супы в некоторых ситуациях реально спасают.

Например, на даче: не надо везти с собой кастрюли и половину огорода. На работе: быстрый и относительно полезный обед без вреда для желудка. Или как основа для кулинарных экспериментов: добавил пару ингредиентов – и получил сытное блюдо за минуты.

Для своей цены и скорости приготовления оба супа – одни из самых удачных находок в категории готовых обедов. Ставлю твёрдую четвёрку с плюсом.

По материалам Дзен-канала "Честный Автор".

Материал носит исключительно информационный характер и отражает личное, субъективное мнение конкретного покупателя.

Ранее мы писали: 9 удачных покупок февраля в "Светофоре", которые выгоднее брать здесь: от печенья до маринованных овощей и В Fix Price завезли новые капсулы для стирки в виде цветов: стоят копейки, а пахнут шикарно - честный отзыв