Врач-диетолог назвал самые вредные молочные продукты: многие россияне их едят и пьют ежедневно

Молочка — спорная тема. Одни специалисты уверены: без неё никуда. Другие советуют убрать из рациона всё, кроме кисломолочки. Но есть одна категория продуктов, против которой высказываются практически все диетологи. Речь о сладких йогуртах, глазированных сырках и магазинных молочных коктейлях.

По мнению Алексея Кабанова, врача-диетолога и заместителя директора НИЦ «Здоровое питание», эти товары — лидеры по скрытому сахару. В одной баночке может быть столько же сладкого, сколько в стакане колы. Плюс ароматизаторы, загустители и консерванты, которые производители щедро добавляют для вкуса и длительного хранения.

К чему приводит ежедневное поедание сладких йогуртов

Регулярное употребление таких продуктов запускает три неприятных процесса в организме:

Сбой обмена веществ. Постоянный поток простых сахаров приучает клетки игнорировать инсулин. Глюкоза перестаёт усваиваться правильно. Приближение диабета 2 типа. Поджелудочная железа работает на износ, пытаясь снизить скачущий сахар. Рано или поздно ресурс истощается. Кариес и проблемы с зубами. Сладкая среда во рту — рай для бактерий. Эмаль разрушается быстрее, особенно если чистить зубы не после каждого перекуса. Сыр и масло: не всё так однозначно

Кабанов обращает внимание и на жирные сыры, и на сливочное масло. Если есть их без меры, подскочит уровень «плохого» холестерина (тех самых липопротеинов низкой плотности). А это прямой путь к проблемам с сосудами, сердцем и лишним весам. Но есть нюанс: небольшие порции вреда не наносят. Два-три ломтика сыра в день или одна чайная ложка масла в кашу — норма. Организму нужны жиры, просто не вёдрами.

Что с обычным молоком

Цельное коровье молоко часто ругают. У многих взрослых с годами становится меньше фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар. Отсюда вздутие, жидкий стул, боли. Но это индивидуальная особенность. Кто-то спокойно пьёт молоко всю жизнь, а кто-то не переносит даже маленькую кружку.

Какой итог подводит диетолог

Кабанов резюмирует: самый вредный продукт из всей молочки — это сладкие йогурты и творожные десерты. Пользы в них почти ноль, а сахара и химии — выше крыши. Жирные сыры и масло превращаются во врагов только при обжорстве. Обычное молоко — вопрос личной переносимости, а не универсальной угрозы.

Что делать на практике. Вместо подслащённого йогурта взять обычный натуральный или кефир. Если хочется слаще, добавить ложку мёда, ягоды или фрукт — так вы хотя бы видите, сколько сахара кладёте. А творожные сырки в глазури и десерты с наполнителями лучше вовсе не покупать. Толку от них столько же, сколько от конфет.

Читайте также:

Кондиционер для белья — это не только для стирки: 5 лайфхаков, которые сэкономят кучу денег 8 типов женщин, которые притягивают мужчин: они сводят их с ума Кулич без возни и без дрожжей: влажный, сладкий, ароматный — и никакого сливочного масла Сделал и забыл: 5 стильных и бюджетных материалов для отделки вашего дома - вот что сейчас в тренде 90% хозяек делают одну и ту же ошибку: вот на каком режиме надо стирать постельное белье в машинке