Курица за 120 рублей и свинина с сюрпризом: стоит ли брать мясо в "Светофоре" - я купила и делюсь выводом

Лично я к «Светофору» отношусь неоднозначно. Рыбу и мясо там обычно не беру: вид у заморозки неаппетитный, да и лежат паллеты прямо в проходах. Но любопытство и желание сэкономить берут верх. Тем более впереди майские праздники, шашлыки и рыбка на углях. Давайте разбираться вместе, на что можно рискнуть, а от чего лучше отказаться.

Курица: самая частая гостья на столе

Тушки, окорочка, крылья — в «Светофоре» это есть всегда. Цены заметно ниже рыночных. Недавно видела целую тушку по 120 рублей за кило — в обычном магазине столько стоят только лапки.

Если решитесь взять, смотрите на цвет кожи: бледно-розовый, без синих и зелёных пятен. Запах нейтральный. Но будьте готовы к сюрпризам. Моя соседка купила окорочка — при жарке они «усохли» вдвое, а на вкус напоминали бумагу. Бульон из такой курицы часто мутный, а само мясо водянистое.

Мой совет: если есть возможность, берите охлаждённую, а не замороженную тушку. И всегда нюхайте!

Свинина: повезёт или нет

Выбор небогатый: окорок, лопатка, шейка, иногда рёбрышки. Цены приятно удивляют. Знакомая регулярно покупает свиной окорок на котлеты — мясо нежное, сочное, без лишнего жира. Говорит, получается объедение. Другие жалуются на излишнюю жирность, жёсткость и даже неприятный запах. Бывает и повторная заморозка — определить её можно по обилию льда в упаковке.

Свежая свинина должна быть ровного розового цвета, без серости. Жир белый или кремовый. И обязательно проверяйте запах! Если есть хоть капля сомнения — не берите.

Рыба: лотерея с привкусом льда

В «Светофоре» рыба — гость нечастый. Обычно пара ящиков с горбушей, минтаем или скумбрией. Цены заманчивые. Мой дядя обожает тамошнюю горбушу — солит, запекает, получается вкусно. А подруга Катя купила минтай, а он после разморозки стал рыхлым и безвкусным, разваливался на сковороде. Частая проблема — повторная заморозка. Такая рыба теряет всё.

При выборе смотрите на глаза: они должны быть прозрачными, а не мутными. Жабры — ярко-красными. Инея внутри упаковки быть не должно.

Стоит ли рисковать?

«Светофор» — это всегда компромисс между ценой и качеством. Если вы готовы тщательно осматривать, нюхать и сравнивать, можно найти выгодные варианты. Лично я предпочитаю переплатить на рынке или в проверенной мясной лавке, но спать спокойно. Экономия на мясе и рыбе может выйти боком. Лучше купить меньше, но качественнее, чем потом выбрасывать испорченный продукт вместе с деньгами.

Статья носит информационный характер и не является рекламой

Читайте также:

Сама не верила, но оказалось, что такие есть: 7 покупок до 50 рублей из "Пятёрочки" Хит этого лета уже в Fix Price: не зря я охотилась за этой вазой, как маньяк - отзыв от фанатки дизайнерских штучек