Какие строгие правила теперь действуют на овощных ярмарках Владимира

Покупка свежих овощей или арбуза на уличном развале — это всегда риск. То дыня окажется неспелой, то у продавца не найдется медицинской книжки. Чтобы на прилавках Владимира были только качественные продукты, а торговля шла по закону, городские власти вместе с Роспотребнадзором и дирекцией рынка нагрянули в рейд. Проверяли тех, кто продает нам фрукты и овощи, и прямо на местах объясняли, как теперь нужно работать, сообает администрвция города.

Это не разовая акция. Профилактические обходы стали регулярными, и продавцам напомнили ключевые правила игры, нарушать которые себе дороже.

Где во Владимире можно торговать законно?

Многие путают уличную стихийную торговлю с официальными ярмарками. Светлана Воротникова, начальник отдела городского управления экономики, подчеркнула: места четко закреплены постановлением администрации. Организатором выступает ООО «Владимирский центральный рынок».

Если вы хотите купить продукцию без опасений за качество, запомните три адреса проведения универсальных ярмарок:

район дома № 8 по улице Егорова; район дома № 60 по улице Юбилейной; район дома № 46 по проспекту Строителей.

Торговать здесь могут не только перекупщики, но и дачники, ведущие личное подсобное хозяйство.

Что именно проверяют во время рейдов?

У покупателя редко есть время разбираться в бумагах, но именно документы гарантируют безопасность. Анна Петку, эксперт отдела санитарного надзора Роспотребнадзора по Владимирской области, перечислила главные требования к продавцам. Несоблюдение любого из пунктов грозит изъятием товара.

Вот что должно быть у продавца в порядке: Полный пакет сопроводительных документов на каждую партию товара. Медицинские книжки с актуальной отметкой о медосмотре у всех, кто стоит за прилавком. Санитарная одежда и чистота на рабочем месте.

Особый акцент специалисты сделали на бахчевых. Продажа арбузов и дынь с надрезами, «на пробу» или частями категорически запрещена. Через трещину или разрез внутрь мгновенно попадают микробы, и такой продукт становится опасным.

Контроль качества: что изменится для покупателя?

Генеральный директор «Владимирского центрального рынка» Виктор Иванов рассказал, что на легальных площадках создана многоступенчатая система отбраковки некачественного товара. Речь идет не просто о внешнем осмотре — проводятся ежедневные рейды и ветеринарная экспертиза скоропортящихся продуктов.

Мониторинг цен теперь тоже находится в зоне внимания. Любой сигнал от покупателей о завышении стоимости или некачественном товаре обещают отрабатывать в кратчайшие сроки.

В планах — не только строгий контроль, но и благоустройство. Торговые ряды приведут к единому архитектурному стилю и подведут коммуникации, чтобы продавцам и покупателям было комфортнее. Профилактические мероприятия будут продолжены в течение всего сезона.