В детсадах Петушинского района нашли нарушения при хранении мяса и рыбы

В ходе совместной проверки прокуратуры и Роспотребнадзора в детских садах Петушинского района обнаружились многочисленные нарушения. В частности, в холодильных камерах некоторых учреждений рыба, мясо и субпродукты лежали без маркировки — на упаковке не было сведений о производителе, дате выработки, условиях и сроках хранения. А без такой информации определить качество и пригодность продуктов для детского стола было просто невозможно.

В одном из садов обратили внимание и на другие проблемы: рабочая форма сотрудников хранилась вместе с повседневной одеждой и уличной обувью, что недопустимо с точки зрения санитарных норм. А в соседнем учреждении прямо во время приготовления завтраков и обедов в помещении рядом с пищеблоком шел ремонт — рабочие сбивали со стен старую штукатурку и краску, и в воздух поднималась мелкая пыль, которая могла оседать на продуктах.

По итогам проверки прокурор внес представления заведующим детсадами. Теперь ответственные лица ответят за это перед законом.

- Устранение выявленных нарушений находится на контроле прокуратуры района, - отметили в ведомстве.

Ранее мы сообщали, что в детских садах Суздальского округа детей кормили небезопасными продуктами. В холодильных камерах нашли рыбный фарш и консервы, на которые не оказалось ветеринарных сопроводительных документов. Без таких бумаг проверить, насколько продукция безопасна для детского питания, невозможно. Помимо этого, выяснилось, что рыбу, мясо и молоко не раз держали вместе — это прямое нарушение правил товарного соседства. И далеко не единственное отклонение от требований.