«Птицефабрика Центральная» заработает по европейским стандартам

Планируется, что и объемы производства вырастут почти в два раза - с 8 до 15 тысяч тонн куриного мяса в год. В реконструкцию уже вложено 123 миллиона рублей. На эти деньги был построен шестизальный моноблок для выращивания бройлеров. Его презентовали журналистам. Для цыплят созданы по-настоящему тепличные условия. Птенцы содержатся при температуре не ниже плюс 35 градусов и влажности воздуха 50%. В огромном зале постоянно горит зеленый свет. Специалисты утверждают, что он благотворно действует на нервную систему птиц.

- Это наш ответ всемирной торговой организации, - заявил Вячеслав Романов, генеральный директор ОАО «Управляющая компания «Русское поле». - Шестизальный корпус, отвечает всем европейским стандартам качества. Начиная от подготовки производства и заканчивая выпуском готовой продукции. Первая партия - 150 тысяч птенцов — уже завезена из Нижегородской области. Через 37 дней они должны оказаться на прилавках магазинов. Вячеслав Романов так же отметил, что в начале 2012 года на птицефабрике запустили линию воздушно капельного охлаждения для обработки мяса птицы.

-Спрос на охлажденных кур огромен, - уверена директор фирменного магазина Маргарита. - Птицу не вымачивают в хлоре, а охлаждают, максимально сохраняя полезные качества мяса.

Деньги на реконструкцию руководство птицефабрики взяло в кредит. И уверены, что погасят его за 7 лет.