Под Владимиром собрали первый "урожай" берёзового сока

Сколько удалось добыть?

Открыт сезон сбора берёзового сока. Первый «урожай» уже получили в Гусь-Хрустальном. Эту тему обсудили в одной из местных подслушек.

Пользователи соцсети в комментариях пишут, что движение березового сока уже началось, пусть пока и не очень активное

- Алексей Бугров: "Сосед сегодня ставил, говорит, сок есть".

- Екатерина Юдина: "В выходные собирали, за пол дня 1.5 литра".

В настоящее время березовый сок причисляют к пищевым лесным ресурсам. Ещё наши предки знали о его пользе и применяли для поправки здоровья, внутренне и наружно. Как говорят специалисты, в сезон активного сокодвижения за сутки можно собрать от 3 до 7 литров этой богатой микроэлементами жидкости.

Однако, добывать берёзовый сок желательно с деревьев, которым более 5 лет.