У производителя во Владимире выявили "люля из индейки" без мяса индейки

Сотрудники межрегионального Россельхознадзора вновь удивили бдительностью. В этом им помог искусственный интеллект: путем анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» были установлены факты несоответствия сведений о сырье при оформлении электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на продукцию.

Так, мясоперерабатывающим предприятием Юрьев-Польского района Владимирской области был оформлен производственный сертификат на животноводческую продукцию «Палочки из Индейки» объемом 150 кг. В качестве использованных ингредиентов вместо мяса индейки указано - «Мясо цыплят-бройлеров: филе без кожи замороженное».

На другом мясоперерабатывающем предприятии во Владимиребыл оформлен производственный сертификат на «Люля из индейки» объёмом 16,5 кг, но в качестве использованных ингредиентов указаны мясо свинины и мясо говядины.

Что за волшебники там работают? Взмахом рукава превращают скотину в более дорогую индюшатину?