Ковровская прокуратура нашла нарушения еще в 4 пиццериях сети, где массово отравились люди
Ковровская городская прокуратура провела проверку в связи с массовым пищевым отравлением в ковровской пиццерии «То-То». Проверку провели еще в четырех других точках сети общепита, в ней принимали участие специалисты Роспотребнадзора и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии во Владимирской области».
При проверке было установлено, что в еще одной пиццерии «То-то», расположенной в ТЦ «Ковров-Молл» (ул. Лопатина, д. 7а), в холодильных камерах отсутствуют контрольные термометры, а в цехе холодных блюд не проводится бактерицидная обработка. А у ряда сотрудников общепита, которые контактируют с пищевой продукцией, не пройден периодический медосмотр.
В пиццериях на ул. ул. Грибоедова, д. 1б и по ул. Абельмана, д. 2, холодильные камеры также не оборудованы контрольными термометрами, а на уборочном инвентаре отсутствует маркировка. Такие же нарушения были и в пиццерии по ул. Ватутина, д. 59, также у некоторых сотрудников, которые готовят холодные закуски, не пройдены периодические медосмотры.
«Отсутствие термометров в холодильном оборудовании может повлечь нарушение правил хранения пищевых продуктов, и, как следствие, их порчу. Непроведение периодических медицинских осмотров работниками, занятыми на пищевом производстве, может стать причиной возникновения заболеваний у неопределённого круга лиц – посетителей,» - отметили в региональной прокуратуре.
В результате проверки заместитель прокурора внес представления руководителям данных организаций, в отношении них были возбуждены дела об административных правонарушениях (ст. 6.6 КоАП РФ).
«Необходимо отметить, что по результатам проведенных лабораторных исследований фактов наличия сальмонеллеза в пробах пищевой продукции не выявлено,» - сообщили в прокуратуре.
В ходе ранее проведенной проверки в пиццерии «То-То» по ул. Строителей, 27, прокуратура выявила множество нарушений санитарно-эпидемиологических правил, которые стали причиной массового отравления людей. После проверок СУ СК по Владимирской области возбудили уголовное дело, расследование которого находится на контроле городской прокуратуры.