Роковые яйца: почему цена на них стала трёхзначной, и как с этим борется правительство

В течение последнего месяца на прилавках магазинах, где продают яйца, творится ценовой беспредел. Яйцо куриное стало буквально «золотым». Во владимирских супермаркетах цены начинаются от 99.99 за десяток и доходят до двух сотен.

Для любителей глазуний и омлетов, а также для поклонников домашней выпечки неприлично высокие цены на яйца - настоящая пищевая трагедия.

- Мой старший сын ест яйца очень часто, по несколько штук в день,- рассказала «ProГороду» Светлана Кузьмичёва. - Ему упаковки из 10 яиц хватает на пару дней. С такими ценами задумаешься, покупать ли их в прежнем количестве. Хорошо, что младший практически не ест яйца.

С чем связан такой ценовой скачок?

На вопрос взлёта стоимости куриных яиц попыталась ответить генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева. Она подчеркнула, что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, в том числе мясо. Так, яйца и курица оказались одними из немногих доступных по цене источниками животного белка. Спрос рождает предложение и повышение цен. Кроме того директор Росптицеводства уточнила, что в это время данная продукция всегда дорожает. А весной после Пасхи наблюдается сезонное снижение цен.

Эксперт по птицеводству Юрий Марков объясняет подорожание яиц тем, что корма для птицы стоят не дёшево. А ведь есть и другие расходы, такие как электроэнергия, подстилка в птичниках, уборка, кредиты, налоги и зарплаты.

В этом вопросе его поддержал первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Он заявил, что птицефабрики получают электроэнергию по рекордно высокой цене -12 рублей за киловатт/час! В итоге издержки на электричество для аграрных предприятий могут составлять до 30 процентов от всех расходов.

Почему ценовой скачок произошёл именно сейчас?

Эксперты высказывают мнение, что на рынке России существует дефицит яиц и куриной продукции. Владимирстат приводит статистику на 1 ноября 2023 года, где говорится, что производство яиц в регионе снизилось на 8,1%, А, если вернуться к вопросу спроса и предложения, то ретейлеры могут поднимать цены, учитывая востребованность продукта.

На таблице, приводимой Владимирстатом, путем нехитрого подсчёта можно понять, что выходящая стоимость десятка куриных яйц держится в рамках 64 рублей с копейками. Почему же мы видим трехзначные ценники? Вероятно, это наценка ретейлеров.

Этим вопросом заинтересовалась ФАС (Федеральная антимонопольная служба). Ведомственные проверки по разным регионам начались ещё в начале ноябре. Как мы ранее писали, УФАС Владимирской области тоже проводит мониторинг, однако на их сайте данной информации нет.

В начале декабря антимонопольная служба предложила ретейлерам до марта 2024 года снизить наценку на куриные яйца максимум до 5%.

Правительство РФ поручило Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу в короткие сроки нарастить объемы производства куриных яиц. Первые результаты министерства должны предоставить правительству 19 декабря.

Стоит ли ждать снижения цены на куриные яйца?

Учитывая заинтересованность Правительства России в данном вопросе, и при условии, что им уже занимаются все профильные ведомства, хочется надеяться, что цены вернутся из космоса на Землю. Эксперты прогнозируют возвращения адекватных ценников к концу января 2024 года.