Эта рыба кишит огромными червями: а мы ее едим сами и даем своим детям
Ранее: Ни капли сливок, одно пальмовое масло: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла
Рыба – источник белка, витаминов и омега-3 жирных кислот. Ее рекомендуют всем, но не все виды рыбы одинаково безопасны.
Дикая рыба, выловленная в реках и морях, часто бывает заражена паразитами. Эти паразиты не вредят рыбе, но могут быть опасны для человека.
Опасность дикой рыбы:
- Дифиллоботриоз, описторхоз и трематодозы: эти паразитарные заболевания могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.
- Роллы с лососем из сомнительных источников: будьте осторожны!
Как обезопасить себя:
- Термическая обработка: рыба должна быть приготовлена при температуре не менее 63 градусов Цельсия.
- Избегайте сырой рыбы: не ешьте суши, сашими и слабосоленую рыбу.
- Внимательно выбирайте рыбу: оценивайте качество и свежесть.
- Правильное хранение: не допускайте нагревания рыбы.
- Тщательная обработка: перед приготовлением удалите все лишние части.
- Отдельные принадлежности: используйте разные кухонные инструменты для сырой и готовой рыбы.
Польза рыбы при правильном употреблении:
Рыба полезна для сердца, мозга и иммунитета. Но только если вы правильно ее выбираете и готовите.
Читайте также:
Уже давно забыла про губки для мытья посуды: вот чем пользуюсь вместо них — экономит кучу денег и средства для посуды Новый прогноз погоды на сентябрь: синоптики раскрыли, когда уйдет жара и начнется настоящая осень Решение уже принято: с осени всех россиян ждет шестидневная рабочая неделя Лишатся земли: всем, у кого участок в собственности - действует новое жесткое правило Все закончится к ноябрю: эксперт Абзалов дал прогноз по ходу проведения СВО