Секретное тесто для вареников и пельменей: идеальная текстура и легкость в работе - готовьте только так

Ранее: "С первым снегом купите 3 литра уксуса": подсказал старичок из деревни — дома спокойно всю зиму

Забудьте о рвущемся, липком тесте! Представляем вам рецепт идеального теста для пельменей и вареников, которое легко склеивается и отлично раскатывается до прозрачности.

Ингредиенты:

- 300 мл воды комнатной температуры
- 480 граммов муки
- 2 ст. ложки картофельного крахмала
- 1 ч. ложка соли

Приготовление:

1. Налейте воду в миску или чашу миксера. Добавьте соль и перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, хорошо вымешивая тесто.
3. Всыпьте крахмал и оставшуюся муку. Вымешивайте тесто руками 7-10 минут, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
4. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Теперь вы готовы к лепке вкуснейших пельменей и вареников!

Читайте также:

Синоптики обещают нам минусовые температуры и дожди со снегом: шокирующий прогноз на октябрь; Этой осенью россияне перейдут на новое расписание: суббота станет рабочей; Удар по ипотеке: всех желающих купить квартиру ждет приятный сюрприз; Эксперты рассказали, что будет с квартирой, если не сделать одну вещь после финального платежа по ипотеке; Эксперты назвали способы, как заставить микроволновку греть еду, а не посуду - не все о них знают.