Салат "Снежные сугробы" — нежный слоеный шедевр для праздничного застолья
Салат "Снежные сугробы" — это изысканное блюдо, которое украсит новогодний стол. Нежное куриное филе, сочные грибы, овощи и зерна граната идеально между собой гармонируют по вкусу, а внешний вид блюда напоминает настоящие сугробы, что добавляет эффектности. Идеальный выбор для Нового года, как пишет портал "Хибины".
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г; шампиньоны — 200 г; картофель (средний) — 2 шт.; яйца — 3 шт.; твердый сыр — 100 г; репчатый лук — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; яблочный уксус — 1 ст. л.; майонез — 4−5 ст. л.; зерна граната — для украшения; соль и черный молотый перец — по вкусу.Приготовление.
Куриное филе запеките в духовке с солью и перцем при температуре 180 градусов. Мясо достаточно подержать в духовке 25 минут, потом его нужно остудить и нарезать на мелкие кубики. Картофель сварите в мундире, потом остудите и натрите на крупной терке, предварительно очистив. Яйца отварите и натрите: белки на мелкой терке, желтки на крупной. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
Шампиньоны нужно обжарить с луком, который предварительно замаринуйте в яблочном уксусе, 10 минут будет достаточно. Обжаривайте грибы с луком до золотистого цвета.
Салат "Снежные сугробы" слоеный, как только все ингредиенты будут готовы, можно переходить к этапу сборки.
картофель, смазанный майонезом; куриное филе; шампиньоны с луком; желтки, смешанные с майонезом; тертый сыр; тертые белки, которые придают вид сугробов.Финальным этапом станут зерна граната, которые нужно разложить по «сугробам». Это придаст блюду яркости. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике пару часов чтобы успеть пропитаться.
Читайте также:
На вес золота: за эти советские монеты сегодня можно получить до 10 миллионов рублей "Такое бывает лишь раз в жизни": Володина рассказала, кому невероятно повезет в ближайшие дни Эти продукты ни в коем случае нельзя совмещать на новогоднем столе - о чем предупреждает врач "На ваш счет сейчас поступят деньги": россиян предупредили о новой схеме аферистов "Доставайте зонты": главный синоптик России удивил прогнозом погоды на ближайшие дни "Ведьмин час": в это время смертельно опасно выезжать на дорогу - важное предупреждение для водителей Омар Хайям дал совет лучше психологов: жизнь станет счастливой, если после 50 лет перестать делать это Выгребная яма больше не переполняется — благодаря совету от опытного дачника на несколько лет забудете о чистке За эти пункты в квитанциях ЖКУ можно спокойно не платить - что говорит эксперт Эти дезодоранты можно смело брать - гораздо лучше премиальных и при этом дешевле