Теперь шарлотку вы будете готовить только так: будет пышной и воздушной - секрет прост

Шарлотка - классическое и простое блюдо, которое покоряет сердца своей нежностью. Но чтобы она получилась по-настоящему воздушной и пышной, необходимо знать несколько хитростей.

Ингредиенты:

4 куриных яйца
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3-4 кислых яблока
Ванильный сахар (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт:

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену (не менее 5-7 минут на максимальной скорости миксера). Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу. Очистите яблоки, нарежьте дольками и слегка присыпьте корицей или ванильным сахаром. Выложите половину теста в смазанную форму, распределите яблоки и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (до золотистого цвета). Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.

Секреты идеальной шарлотки:

Хорошо взбейте яйца с сахаром - это залог пышности пирога. Не открывайте духовку в течение первых 20 минут - чтобы шарлотка не осела. Используйте кислые яблоки - для вкусного контраста.

С этими советами вы сможете приготовить идеальную шарлотку, которая станет украшением любого стола!

Читайте также:

Эти фразы говорят только люди с высоким интеллектом: первый пункт вас поразит Смешайте марганцовку с мылом, и все проблемы будут решены — бесценный лайфхак Разрежьте пластиковую бутылку — засоры вылетят со свистом: эта хитрость поможет забыть вам о вантузе и сантехниках Так делают только долгожители: три привычки людей, живущих 100 и более лет Избранники Бога: Павел Глоба предрек дичайшую волну удачи трем знакам Зодиака в начале 2025 года Самые сладкие помидоры: агроном назвала лучший сорт — дачники уже скупают семена ради потрясающего урожая Ковер будет невероятно чистым, даже жалко наступать - всего одна мелочь поможет вам избавиться от грязи Синоптики пообещали нам "рождественскую оттепель": какая будет погода в последние дни праздничных выходных Россияне ошарашены: в стране в феврале введут новый штраф до полумиллиона рублей Фитнес-тренер призвал россиян вместо зефира и конфет есть это - названа самая полезная сладость Всего один ингредиент поможет сделать куриный бульон еще вкуснее - будет золотистым, душистым и прозрачным