Что нужно обжаривать первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Приготовление зажарки для супа или основного блюда может показаться простой задачей, но в этом процессе есть несколько важных нюансов, которые помогут вам добиться насыщенного вкуса и аромата.
Подготовка овощей:
Выбор масла:
Важно не переборщить с маслом: оптимальное соотношение — 5:1 (примерно 20 мл масла на 100 граммов овощей).
Порядок обжаривания:1. Лук: начинаем с обжаривания лука. Если сначала положить морковь, она начнет выделять сок, и лук не сможет подрумяниться, что лишит зажарку характерного аромата. Жарим лук на среднем огне в течение 2-3 минут, периодически помешивая.
2. Морковь: после этого уменьшаем огонь и добавляем морковь. Хорошо перемешиваем ингредиенты и жарим до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и ароматную зажарку для своего супа.
Ранее портал 33-news писал, что яйца для себя хитрые продавцы выбирают именно так.
Читайте также:
"Такой маникюр только у колхозниц": эти 5 видов говорят о низком интеллекте Покупайте срочно лотерейный билет: Павел Глоба назвал знак Зодиака, который сорвет жирный куш в январе Смешайте соду, уксус и йод - будете пользоваться чудо-раствором всегда: хозяйки в восторге от этого лайфхака 5-литровые пластиковые бутылки берегите как зеницу ока: вот что из них можно сделать для порядка в доме Главный синоптик России предупреждает о грандиозном потеплении зимой 2025 года - новый прогноз "Буря на горизонте, 90-е возвращаются": россиян предупредили о грядущей волне девальвации Этот стиральный порошок выведет любые пятна - специалисты Роскачества рекомендуют Сырники получатся нежными и мягкими: назван секретный ингредиент — не пригорят и не расползутся Эти знаки Зодиака устанут плакать от счастья в этом году: их ждут одни хорошие новости Стиральная машина сама очистится от грязи, плесени и остатков порошка, если зажать 2 кнопки - секрет вечной службы