Простые и доступные средства от запаха в холодильнике — проверенные способы из домашнего арсенала

Недавно открыла холодильник — и чуть не закрыла его обратно. Потом что там пахло. Не тухлым, не плесенью — а именно так, будто что-то исподволь портится, но не скажешь точно что.

Сначала подумала: «Наверное, молоко подвело». Выбросила, протёрла полки — на следующий день запах вернулся. Тогда я вспомнила разговор с ребятами из студенческого химического клуба. Они как раз рассказывали, что «невидимые враги» в холодильнике — это не мистика, а летучие химические соединения. И у каждого — своя «подпись».

• Например, резкий едкий запах — это почти наверняка аммиак. Он появляется, когда портятся мясо, рыба или молочка.
• Запах тухлых яиц? Это сероводород — его выделяют даже обычный лук или капуста, если они долго лежат.
• А если повеяло прогорклым маслом или старыми орехами — виноваты альдегиды.
• Или вот ещё: метантиол — соединение, от которого веет тухлыми овощами.
• А кислый «уксусный» дух — это органические кислоты от прокисших фруктов или йогуртов.

 Я начала бороться по-научному — но без химии и дорогих средств.

Первый помощник — пищевая сода

Она не просто «пахнет свежестью» — она нейтрализует кислые запахи. Развела пару ложек в открытой чашке, поставила на дверцу — и через день холодильник стал пахнуть ничем. Просто чистотой. Меняю раз в два месяца — и проблема исчезла.

Второй — активированный уголь

1. Растолкла 7 таблеток
2. Насыпала в маленькую баночку 
3. Поставила на нижнюю полку

Уголь впитывает даже самые стойкие запахи — особенно сероводород. Через пару недель заменяю на свежую порцию. Альтернатива — угольный фильтр, но для меня пока проще таблетки.

Третий — кофе
Не молотый, а именно цельные зёрна. Они не убирают запах, но удерживают его молекулы на своей поверхности. Кладу горсть в мешочек из марли — и никакой «аромат рыбы с луком» больше не витает в воздухе. Плюс — приятный кофейный оттенок, особенно если холодильник пустует.

А когда однажды обнаружила чёрные точки в уплотнителе дверцы (это была плесень!)

• взяла уксус 9%: размешала 1:1 с водой
• протёрла всё внутри
• оставила открытую чашку на пару часов при закрытой двери

Уксус разрушает клеточные стенки грибков — и запах исчезает вместе с ними.

 Теперь я знаю, откуда запах — и как с ним справиться.