Взбейте кефир с майонезом — через несколько минут получите вкусное блюдо к чаю: домочадцы потребуют добавки
Мечтаете о нежнейшем десерте, который покорит своим изысканным вкусом? Приготовьте восхитительные пончики на кефире! Эти тающие во рту лакомства с неповторимым ароматом станут вашим секретным оружием для создания душевной атмосферы и заслуженного восхищения со стороны близких. Простой рецепт, фееричный результат!
Список необходимых ингредиентов:
Кефир любой жирности – 250 мл (1 стандартный стакан); Соль экстра – 5 грамм (1 чайная ложка без верха); Сахарный песок – 15 грамм (1 столовая ложка); Майонез – 45 грамм (3 столовые ложки); Мука пшеничная – 350 грамм (высший сорт, просеянная); Сода пищевая – 2,5 грамма (половина чайной ложки без горки); Рафинированное растительное масло – для жарки (без выраженного запаха).Подробная инструкция по приготовлению:
Шаг 1: Создание идеального теста
В глубокой миске смешайте кефир с солью и сахаром, добавьте майонез. Взбейте венчиком до однородности. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, постоянно перемешивая. В конце добавьте соду и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
Шаг 2: Дайте тесту отдохнуть
Накройте тесто чистым льняным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20-25 минут. За это время тесто станет более эластичным и податливым.
Шаг 3: Формируем аппетитные пончики
Разделите тесто на четыре равные части. Скатайте каждую часть в шарик, немного приплюсните и раскатайте в круглую лепешку толщиной примерно 1 сантиметр.
Шаг 4: Обжариваем до золотистой корочки
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте лепешки с обеих сторон в течение 2-3 минут, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет.
Шаг 5: Подача
Удалите излишки масла, выложив готовые пончики на бумажные салфетки. Подавайте теплыми, с любимым соусом: сметаной, вареньем, джемом или медом.
Полезные советы для хозяек:
Используйте кефир комнатной температуры для лучшей реакции ингредиентов. Следите за температурой масла: оно должно быть достаточно горячим, но не дымиться. Проявите фантазию в подаче: украсьте пончики свежими ягодами, фруктами или полейте растопленным шоколадом.Воздушные пончики на кефире – это не просто десерт, это способ создать теплую, уютную атмосферу для душевных посиделок с семьей и друзьями. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, и ваши близкие будут в полном восторге! Гарантируем, что они попросят добавки!
Рецептом поделился портал KrasnoyarskMedia.
Читайте также:
"Восстанут из пепла": Володина предрекла этому знаку Зодиака в марте путь, полный счастья и удачи "Вонючее море и недоброжелательные люди": что говорят российские туристы об отдыхе на черноморских курортах "Россиянам придется работать больше, чтобы сохранить свою пенсию": предупреждает эксперт Синоптики пообещали апрельское тепло и сильные осадки: прогноз на ближайшие дни В ГАИ рассказали о неожиданных штрафах за эти 3 вещи в автомобиле - следует знать всем водителям 1 ложку на литр, и рассада попрет, как бешеная: вырастет мощной, крепкой и коренастой Эти три привычки на работе показывают высокий интеллект женщины - что говорят специалисты Россиян ждет крупнейшая со времен 90-х денежная реформа: стала известна точная дата Не выбрасывайте банановую кожуру: 5 неожиданных способов использовать ее с пользой - сокровище, а не мусор Теперь все будет по-новому: доживших до 70 лет пенсионеров ждет огромный сюрприз