Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Взбейте кефир с майонезом — через несколько минут получите вкусное блюдо к чаю: домочадцы потребуют добавки

Взбейте кефир с майонезом — через несколько минут получите вкусное блюдо к чаю: домочадцы потребуют добавкиfreepik

Мечтаете о нежнейшем десерте, который покорит своим изысканным вкусом? Приготовьте восхитительные пончики на кефире! Эти тающие во рту лакомства с неповторимым ароматом станут вашим секретным оружием для создания душевной атмосферы и заслуженного восхищения со стороны близких. Простой рецепт, фееричный результат!

Список необходимых ингредиентов:

  • Кефир любой жирности – 250 мл (1 стандартный стакан);
  • Соль экстра – 5 грамм (1 чайная ложка без верха);
  • Сахарный песок – 15 грамм (1 столовая ложка);
  • Майонез – 45 грамм (3 столовые ложки);
  • Мука пшеничная – 350 грамм (высший сорт, просеянная);
  • Сода пищевая – 2,5 грамма (половина чайной ложки без горки);
  • Рафинированное растительное масло – для жарки (без выраженного запаха).

Подробная инструкция по приготовлению:

Шаг 1: Создание идеального теста

В глубокой миске смешайте кефир с солью и сахаром, добавьте майонез. Взбейте венчиком до однородности. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, постоянно перемешивая. В конце добавьте соду и замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Шаг 2: Дайте тесту отдохнуть

Накройте тесто чистым льняным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20-25 минут. За это время тесто станет более эластичным и податливым.

Шаг 3: Формируем аппетитные пончики

Разделите тесто на четыре равные части. Скатайте каждую часть в шарик, немного приплюсните и раскатайте в круглую лепешку толщиной примерно 1 сантиметр.

Шаг 4: Обжариваем до золотистой корочки

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте лепешки с обеих сторон в течение 2-3 минут, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет.

Шаг 5: Подача

Удалите излишки масла, выложив готовые пончики на бумажные салфетки. Подавайте теплыми, с любимым соусом: сметаной, вареньем, джемом или медом.

Полезные советы для хозяек:

  • Используйте кефир комнатной температуры для лучшей реакции ингредиентов.
  • Следите за температурой масла: оно должно быть достаточно горячим, но не дымиться.
  • Проявите фантазию в подаче: украсьте пончики свежими ягодами, фруктами или полейте растопленным шоколадом.

Воздушные пончики на кефире – это не просто десерт, это способ создать теплую, уютную атмосферу для душевных посиделок с семьей и друзьями. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, и ваши близкие будут в полном восторге! Гарантируем, что они попросят добавки!

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости