Взбейте кефир с майонезом — через несколько минут получите вкусное блюдо к чаю: домочадцы потребуют добавки

Список необходимых ингредиентов:

• Кефир любой жирности – 250 мл (1 стандартный стакан);
• Соль экстра – 5 грамм (1 чайная ложка без верха);
• Сахарный песок – 15 грамм (1 столовая ложка);
• Майонез – 45 грамм (3 столовые ложки);
• Мука пшеничная – 350 грамм (высший сорт, просеянная);
• Сода пищевая – 2,5 грамма (половина чайной ложки без горки);
• Рафинированное растительное масло – для жарки (без выраженного запаха).

Подробная инструкция по приготовлению:

Шаг 1: Создание идеального теста

В глубокой миске смешайте кефир с солью и сахаром, добавьте майонез. Взбейте венчиком до однородности. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, постоянно перемешивая. В конце добавьте соду и замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Шаг 2: Дайте тесту отдохнуть

Накройте тесто чистым льняным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20-25 минут. За это время тесто станет более эластичным и податливым.

Шаг 3: Формируем аппетитные пончики

Разделите тесто на четыре равные части. Скатайте каждую часть в шарик, немного приплюсните и раскатайте в круглую лепешку толщиной примерно 1 сантиметр.

Шаг 4: Обжариваем до золотистой корочки

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте лепешки с обеих сторон в течение 2-3 минут, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет.

Шаг 5: Подача

Удалите излишки масла, выложив готовые пончики на бумажные салфетки. Подавайте теплыми, с любимым соусом: сметаной, вареньем, джемом или медом.

Полезные советы для хозяек:

• Используйте кефир комнатной температуры для лучшей реакции ингредиентов.
• Следите за температурой масла: оно должно быть достаточно горячим, но не дымиться.
• Проявите фантазию в подаче: украсьте пончики свежими ягодами, фруктами или полейте растопленным шоколадом.

Воздушные пончики на кефире – это не просто десерт, это способ создать теплую, уютную атмосферу для душевных посиделок с семьей и друзьями. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, и ваши близкие будут в полном восторге! Гарантируем, что они попросят добавки!

Рецептом поделился портал KrasnoyarskMedia.

Читайте также:

• "Восстанут из пепла": Володина предрекла этому знаку Зодиака в марте путь, полный счастья и удачи
• "Вонючее море и недоброжелательные люди": что говорят российские туристы об отдыхе на черноморских курортах
• "Россиянам придется работать больше, чтобы сохранить свою пенсию": предупреждает эксперт
• Синоптики пообещали апрельское тепло и сильные осадки: прогноз на ближайшие дни
• В ГАИ рассказали о неожиданных штрафах за эти 3 вещи в автомобиле - следует знать всем водителям
• 1 ложку на литр, и рассада попрет, как бешеная: вырастет мощной, крепкой и коренастой
• Эти три привычки на работе показывают высокий интеллект женщины - что говорят специалисты
• Россиян ждет крупнейшая со времен 90-х денежная реформа: стала известна точная дата
• Не выбрасывайте банановую кожуру: 5 неожиданных способов использовать ее с пользой - сокровище, а не мусор
• Теперь все будет по-новому: доживших до 70 лет пенсионеров ждет огромный сюрприз