Хотите удивить гостей и домочадцев - приготовьте булочки-пиццы: беспроигрышный вариант

Представьте: нежное, воздушное дрожжевое тесто, а внутри – яркий вкус вашей любимой пиццы! Булочки-пиццы – это идеальное блюдо для уютного семейного ужина или веселой дружеской вечеринки. Они удобны, ароматны и сочны в каждом кусочке. А главное – вы можете экспериментировать с начинками, создавая свои уникальные кулинарные шедевры.

Что понадобится (на 5 порций):

Для теста:

Мука высшего сорта – 600 г Молоко средней жирности – 200 мл (слегка подогретое) Куриное яйцо – 1 шт. (комнатной температуры) Растительное масло – 5 ст. ложек ( немного для смазывания) Свежие дрожжи – 15 г (или 5 г сухих) Сахар – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка

Для начинки:

Мясной фарш – 300 г Лук – 1 шт. Томатный кетчуп или паста – 100 г Майонез или сметана – 100 г Тёртый сыр – 50 г Свежая зелень – 2 веточки Растительное масло – 2 ст. ложки Соль и перец – по вкусу Пошаговый рецепт:

Готовим тесто:

Растворите дрожжи в тёплом молоке, добавив сахар и щепотку соли. Оставьте на 5-10 минут, пока не появится пена. В миске смешайте молоко, яйцо и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Накройте миску плёнкой и оставьте в тёплом месте на 40-60 минут, чтобы тесто поднялось.

Готовим начинку:

Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте фарш, разминая его лопаткой. Посолите, поперчите и обжаривайте 7-10 минут. Дайте начинке остыть.

Формируем булочки:

Разделите тесто на 10 частей и сформируйте шарики. Оставьте под полотенцем на 10-15 минут. Разогрейте духовку до 200 C. Застелите противень пергаментом. Сделайте в каждом шарике углубление (можно использовать дно стакана).

Наполняем начинкой:

Смажьте тесто взбитым яйцом. В углубления выложите кетчуп, фарш, майонез и посыпьте сыром. Украсьте зеленью.

Выпекаем:

Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Подача:

Подавайте булочки горячими или тёплыми.

Полезные советы: Соусы: Вместо майонеза используйте сметану с горчицей или чесночный соус. Сыр: Смешайте несколько сортов сыра для насыщенного вкуса. Начинки: Экспериментируйте с грибами, беконом, ветчиной, морепродуктами или овощами. Аромат: Добавьте в начинку сушёные итальянские травы для пикантности.

Булочки-пиццы – это не только вкусно, но и просто. Попробуйте этот рецепт, и ваши близкие будут в восторге!

Рецептом поделился портал pravda.ru.

Читайте также:

Этот год станет временем дичайшей удачи лишь для одного знака Зодиака - что им предрекла Василиса Володина? Соль с лаврушкой на подоконнике помогут вам решить сразу 2 бытовые проблемы - лайфхак от умных хозяек "Опасная игра": мошенники манипулируют детьми, чтобы украсть ваши деньги - новые схемы аферистов 1 ложка в таз — полотенца с прихватками будут чище новых: простой способ избавиться от жира и грязи Аномальная весна: в Центральной России прогнозируют летнюю жару в апреле Одну из самых распространенных опций в машине признали опасной для жизни — это нужно знать всем автомобилистам 2 литра на куб воды, и выгребная яма станет как новая - конец мучениям и тратам В России собираются ввести "зарплаты" для домохозяек - сколько они смогут получать? Новая инициатива Госдумы: этой категории работников собираются давать отпуск в приоритетном порядке Внимание всем владельцам квартир с балконами - вы можете лишиться жилья