Выпечка без хлопот: простой рецепт нежнейшего пирога из манки - покорит всех своим вкусом

Если вам внезапно захотелось домашней выпечки, а яиц не оказалось под рукой, не стоит расстраиваться! Предлагаем вам рецепт превосходного пирога на базе кефира и манной крупы – воздушного, сочного и необычайно аппетитного. Главное достоинство данного десерта – легкость приготовления: достаточно смешать все ингредиенты, перелить в форму и поместить в духовой шкаф.

Для приготовления теста вам потребуется:

1 стакан кефира (250 мл) 200 г манной крупы 180 г сахарного песка Маленькая щепотка соли 100 мл подсолнечного масла без аромата 1/2 ч.л. ванильного сахара 140 г пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Поэтапный процесс приготовления:

В глубокой емкости соедините манную крупу с подогретым кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут для набухания крупы. В полученную массу добавьте соль, ванильный сахар, сахарный песок и масло. Аккуратно перемешайте с помощью венчика. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте в жидкую основу и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без сгустков. Секреты безупречной выпечки: Используйте форму с диаметром 20 см или разъемное кольцо Уложите на дно пекарскую бумагу Покройте боковые стороны сливочным маслом Распределите тесто ровным слоем при помощи кулинарной лопатки

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 50 минут до образования золотистой корочки. Готовый пирог можно декорировать на свой вкус: посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или вареным сгущенным молоком. Этот нежный десерт прекрасно дополнит как утренний кофе, так и вечернее чаепитие!