Ушлые хозяйки всегда замораживают лимоны - вот зачем это делают: лайфхак, о котором нужно знать всем

Казалось бы, зачем замораживать лимоны – фрукт, который всегда можно найти в магазине? Однако, опытные хозяйки знают секрет: заморозка цитрусовых может стать настоящей палочкой-выручалочкой в самых неожиданных ситуациях! Об этом лайфхаке, а также о правилах "ледяной" консервации лимонов, рассказывают эксперты телеграм-канала «Хитрости хозяюшки».

Итак, что же даёт заморозка лимонов, и почему это может быть полезно?

Прежде всего, замороженные лимоны хранятся гораздо дольше, чем свежие! Если оставить лимон просто в холодильнике, он довольно быстро утратит свои первоначальные вкусовые качества, станет сухим, сморщенным, менее сочным и ароматным. Заморозка же позволяет избежать этих неприятностей и сохранить свежесть цитруса на долгое время. Более того, "ледяная" консервация позволяет сохранить практически все полезные витамины, содержащиеся в лимоне!

Во-вторых, замороженные лимонные дольки – это экспресс-решение в ситуациях, когда нужно быстро охладить горячий напиток, но под рукой нет льда. Просто бросьте несколько замороженных ломтиков в чай, и он мгновенно приобретёт комфортную температуру, приятный вкус и освежающий аромат. Кроме того, замороженные дольки лимона идеально подходят для приготовления летних освежающих напитков – лёд в этом случае уже не понадобится!

Как же правильно замораживать лимоны, чтобы сохранить их вкус и аромат? Разложите на разделочной доске лист пищевой плёнки, сверху поместите нарезанные полукружочки лимонов и отправьте доску в морозильную камеру на пару часов, до полного замерзания долек. Затем аккуратно снимите замороженные ломтики лимона с плёнки, поместите их в пакет или контейнер и уберите обратно в морозилку. В результате, у вас всегда под рукой будут свежие, ароматные, сочные ломтики лимона, готовые к употреблению!