Выкапываем лук только в этот день — может сгнить: идеальный момент для уборки, чтобы не потерять урожай
Лук – настоящий король грядки, неприхотливый богатырь, щедро одаривающий витаминами. Вырастить его плевое дело даже для новичка. Но вот подвох: проморгаешь сроки уборки – и вся кропотливая работа насмарку! Перезревшие луковицы, оставшиеся в сырой земле, мгновенно становятся добычей гнили. Как же безошибочно определить тот самый золотой час, когда лук готов покинуть грядку? Раскрывает карты популярный автор блога «Дачные истории» на платформе Дзен (18 ).
Главный маячок спелости – это ослабевшая, полегшая на землю зелень. Перья теряют упругость, кончики активно желтеют и усыхают. Однако, будьте начеку! Похожую картину можно наблюдать и после сильного ливня, и после активной прополки, когда ботву случайно приминают. Поэтому ключевой индикатор – состояние так называемой «шейки» луковицы. Речь о важном стыке – месте, где сочное донце переходит в зеленое оперение. Аккуратно ощупайте эту зону. Если шейка стала мягкой, подсохшей и легко сминается пальцами – это ваш зеленый свет! Смело берите в руки вилы или лопату.
Все еще терзают сомнения? Есть беспроигрышный лайфхак! Выборочно подкопайте пару луковиц в разных уголках ваших владений. У полностью созревшего, готового к выкопке экземпляра чешуйки (верхние покровы) будут:
Плотными и прочными на ощупь – надежная броня от повреждений.
Легко отстающими от самой луковицы – достаточно легкого движения рукой.
Равномерно окрашенными в характерный для сорта цвет (золотистый, бронзовый, красно-фиолетовый).
Почему так важен точный срок? Убранный вовремя лук:
Не сгниет в земле или при хранении, избежит атаки грибков.
Разовьет максимально плотную, многослойную защитную чешую.
Сохранит свой знаменитый острый, «ядреный» вкус и аромат на всю зиму.
Будет отлично лежать в подходящих условиях (прохлада, сухость, темнота).
Экспертное мнение
Биологические часы лука действительно "тикают" очень точно. Основной сигнал к уборке – естественное усыхание шейки и полегание пера. Это свидетельствует о полном прекращении роста, оттоке питательных веществ из зелени в луковицу и начале формирования прочной кроющей чешуи. Ошибка многих дачников – ждать, пока перо полностью засохнет. В сырую погоду этот процесс затягивается, а перезревшая луковица теряет защитные свойства, чешуйки растрескиваются, открывая ворота инфекциям (в основном грибковым, типа фузариоза или шейковой гнили). Проверка шейки на сухость и мягкость – самый надежный полевой метод. Выборочная выкопка тестовых луковиц с оценкой состояния чешуи – идеальное дополнение, особенно для новичков или в сомнительную погоду. Помните: лук, убранный в оптимальные сроки и просушенный в хорошо проветриваемом месте 2-3 недели (до полного усыхания шейки), – гарантия его сохранности и отличного качества до нового урожая. Не торопитесь с обрезкой пера сразу после выкопки – оно еще отдает питание луковице во время сушки!
Читайте также:
В августе начнется настоящий кошмар: синоптики обновили прогноз на последний месяц лета Птица Счастья сядет к ним на макушку: астролог Василиса Володина назвала знак, которого с 19 июля ждет новая жизнь Самые крепкие отношения по гороскопу: эти 2 знака Зодиака образуют идеальную пару Не спешите выбрасывать 5-литровые бутылки: вот что из них можно сделать - порядок в доме будет обеспечен Вода из-под крана станет чище артезианской: никакие фильтры не нужны — простой лайфхак