Накупили в "Ермолино" вкусностей по рекомендациям: оцениваем покупки

У меня сложные отношения с «Ермолино». Это как общаться с человеком, который периодически выводит тебя из себя, но в котором ты знаешь пару неоспоримых достоинств.

Я проходила мимо, я бойкотировала его после череды неудачных покупок, но в итоге вернулась. Почему? Потому что в мире «Магнитов» и «Пятерочек» он не лучше и не хуже. Это просто еще один игрок на поле, где идеала не существует.

Я перестала искать в нем продукты премиум-качества. Вместо этого я выработала стратегию: я знаю, за чем иду, и редко отклоняюсь от списка. После ваших многочисленных комментариев под прошлыми обзорами я составила новый чек-лист и готова поделиться результатами.

Неожиданный хит: пицца, которая не должна быть хорошей

Пицца из «Ермолино» — тот редкий полуфабрикат, за которым я приду целенаправленно. Причина проста: невысокая цена и стабильный, предсказуемый вкус. Да, это не итальянская пиццерия. Тесто не то, что вы ожидаете, начинки скромно: кусочки колбасы, немного сыра, чуть-чуть курицы с перцем.

Но за 174 рубля за «Студенческую» я получаю ровно то, что хочу — сытный перекус, который после 15 минут в духовке нравится даже привередливому парню. Мы берем «Курицу с песто» и ту самую «Студенческую». Они не разочаровывают. Это честная работа за свои деньги.

Сладкий эксперимент: кокосовое печенье за 100 рублей

Я всегда с иронией смотрела на их кондитерский отдел. Котлеты — копейки, а печенье — полтысячи за килограмм. Но отзывы были такими убедительными, что я отломила кусок на пробу граммов за 100.

И знаете? Я не пожалела. Это не печенье в привычном понимании. Скорее, плотная, влажная масса из кокосовой стружки и сгущенки. Оно тяжелое, очень сладкое и совершенно не воздушное. На один раз, с чаем — необычно и приятно. В супермаркетах я с таким не сталкивалась.

Проверенная классика: кордон-блю с оговорками

Кордон-блю с ветчиной и сыром — наша постоянная покупка. Да, я в курсе, что купить куриное филе и сделать их самой выйдет дешевле. Но иногда включается режим «мне лень», и вот эти котлеты уже шипят на сковородке.

Я всегда думала, что это фарш, но вы, читатели, меня поправили — внутри действительно цельный кусок курицы. Увы, начинки в нем — капля в море. Крошечный квадратик ветчины и щепотка сыра прячутся строго в центре. Чувствуешь их только в первых двух укусах. Но сама курица приготовлена неплохо: без лишних специй, с нейтральным, но приятным вкусом. Я жарю их по 10 минут с каждой стороны и еще 5 под крышкой — так они становятся сочнее. Без восторгов, но из всего ассортимента мяса здесь — наш фаворит.

Разочарование: сочники, которые не зашли

За все годы я ни разу не покупала их сочники, хотя хвалебные оды им читала постоянно. Мой стандарт — свежие сочники из местной пекарни, и, возможно, зря я стала их сравнивать.

Плюсы есть: начинки действительно много, тесто не сухое, а влажное, напоминает пропитанный бисквит. Но вкус… Мне не подошел. Слишком приторно-сладко. Я ждала либо нейтрального теста, либо творога с легкой кислинкой, а получила десерт, который в холодном виде показался мне тяжелым и невкусным. На любителя.

Грех сладкоежки: эклеры с кремом из маргарина

Да, я знаю, что это не крем из взбитых сливок. Знаю, что это маргарин и сахар. Но иногда мне хочется именно этой, детской, простой сладости. Раньше тут были и шоколадные эклеры, сейчас только ванильные.

Они на грани приторности. Тесто — тонкая оболочка, а внутри — очень много, очень сладкого крема. После одного эклера хочется чаю. Но из всех пирожных в «Ермолино» это те, что хоть как-то цепляют. Пока лидер моего личного рейтинга.

Итог: без восторгов, но с парой фаворитов

Я больше не считаю «Ермолино» однозначно бюджетным вариантом. Цены уже не те. Но пока на полках есть их несовершенная, но надежная пицца и тот самый кордон-блю, я буду заходить. С четким пониманием, что я здесь ищу, и без ожидания кулинарного откровения. Это не любовь, а деловой контракт: они дают мне несколько проверенных продуктов, а я оставляю им немного денег. В условиях современного ритейла — уже неплохо.

Источник: Дзен.

Читайте также:

Умные хозяева отказываются от вытяжек на кухнях в пользу этого варианта: на кухне царят тишина и комфорт Какие имена на Руси считались смешными и неприличными, а сегодня - популярны? За 15 минут превращаем кефир и сыр в идеальный завтрак - рецепт блинчиков от известного шефа Константина Ивлева Духовка отмоется от жира и нагара за минуты: проверенный способ избавиться от грязи без усилий Наши бабушки ошибались: эти 8 дел по дому бесполезны, только отнимут ваше время