Роскачество предупреждает: в популярных брендах горчицы нашли микробы, пестициды и не только

Результаты масштабной проверки Роскачества повергли в шок: большинство популярной горчицы с полок магазинов оказалось некачественным.

Эксперты изучили 20 ведущих брендов по 433 показателям, и картина вышла тревожной. Вместо натурального продукта потребителям часто предлагают смесь из лишней воды, скрытых подсластителей и непонятных примесей.

Скрытые угрозы: что нашли в банках

Главная претензия специалистов — обман потребителя. В продукции брендов «Главпродукт», «365 дней», «Моя цена» и «Маркет Перекрёсток» обнаружены незадекларированные искусственные подсластители — цикламат натрия и сахарин. Для людей, вынужденных следить за сахаром, например, диабетиков, такая «неожиданность» может быть опасна.

Но и это не все. Горчица «Главпродукт» отличилась еще и превышением допустимого уровня консервантов. А в образцах «Дядя Ваня» и «365 дней» микробиологи нашли избыточное общее количество микроорганизмов, что говорит о возможных нарушениях в процессе производства и хранения.

Самый пугающий находкой стал инсектицид хлорпирифос, следы которого нашли в одном из 20 образцов. Хотя его концентрацию и признали условно безопасной, сам факт присутствия ядохимиката в пищевом продукте вызывает вопросы к сырью.

Разбавленная польза: в чем главный обман

Пожалуй, самое массовое нарушение — это фальсификаты. В 11 образцах из 20 эксперты выявили недостаток горчичного порошка. Проще говоря, производители сознательно делают продукт «жидким», разбавляя его большим количеством масла и воды. Потребитель платит за горчицу, а по факту получает ее жалкое подобие, где основную массу составляют дешевые наполнители.

Восемь брендов и вовсе удивили экспертов неопределёнными примесями. Скорее всего, это частицы других приправ или растительного сырья, попавшие в продукт из-за плохой очистки оборудования. Это прямое указание на низкую культуру производства.

Как выбрать качественную горчицу

На основе этого исследования можно сформулировать простые советы:

Читать состав. В идеале там должны быть только горчичный порошек, вода, масло, соль, сахар, уксус и специи. Насторожитесь, увидев E-шки, консерванты и непонятные «регуляторы кислотности». Смотреть на консистенцию. Слишком жидкая, водянистая горчица — вероятный признак фальсификации. Доверять проверенным брендам. Обращайте внимание на те марки, которые успешно прошли эту и предыдущие проверки Роскачества.

Итог проверки неутешителен: покупая банку горчицы, вы с высокой долей вероятности приобретаете продукт с нарушением. Остается внимательно изучать этикетки и голосовать рублем за тех, кто не обманывает.

Читайте также:

Картонные втулки от бумажных полотенец берегу теперь как зеницу ока - невероятно полезная вещь в хозяйстве: вот как их использую Пожилые родители любят говорить на эти темы, тем самым доводя своих детей до раздражения и гнева в их адрес Зачем хитрые хозяйки перед жаркой ошпаривают картошку кипятком? Хитрость, про которую знают только профи Моей соседке 75 лет. Она редко убирается, но в доме всегда чисто: вот 7 ее правил Водопроводная вода станет чище без фильтра: способ, который обойдется в копейки