Опасные сухофрукты: какие марки кураги не прошли проверку на безопасность Роскачества?

Недавнее исследование Роскачества вскрыло тревожные факты о сушёных абрикосах, которые многие считали полезным перекусом. Проверка показала, что больше половины образцов кураги и кайсы на прилавках магазинов не соответствуют стандартам безопасности. Эксперты изучили 20 марок по 431 параметру и в 60% случаев нашли серьёзные нарушения.

Невидимая угроза: что скрывают производители

Самая частая проблема — не указанные на упаковке консерванты. Особую опасность они представляют для уязвимых групп: астматиков, беременных, детей и людей с проблемами пищеварения.

В продукции Botanica, «ВкусВилл», «Мясновъ буфет» и Dagfruit обнаружили диоксид серы. Этот консервант сохраняет яркий цвет сухофруктов, но может вызывать аллергию и приступы астмы.

В сушёных абрикосах Botanica, «ВкусВилл», Globus, Foodart и «Твёрдый знак» нашли сорбиновую кислоту, о которой производители умолчали. Такое замалчивание нарушает право покупателей на достоверную информацию.

Пестициды и дрожжи: скрытые риски

Лабораторный анализ выявил и другие проблемы. В кураге Globus нашли тебуконазол и циперметрин, в Botanica — каптан, в «Твёрдом знаке» и «Маркете» — ацетамиприд и циперметрин. Хотя количество пестицидов минимально, сам факт их присутствия говорит о нарушениях при выращивании или хранении.

В сухофруктах «ВкусВилл» содержание дрожжей превысило норму в три раза. Такой показатель свидетельствует о несоблюдении санитарных стандартов и может привести к расстройству желудка, особенно у людей с чувствительным пищеварением.

Есть и хорошие новости

Среди проверенных марок нашлись и те, кто соблюдает все стандарты. Высшую оценку в 5 баллов и право на Знак качества Роскачества получили сушёные абрикосы Natur Foods и Foodfest. Их продукция соответствует не только обязательным, но и более строгим опережающим требованиям.

Во всех образцах отсутствовали патогенные микроорганизмы, кишечная палочка, плесень и тяжёлые металлы.

Как выбрать безопасные сухофрукты

Результаты проверки — не причина отказываться от кураги, а повод учиться выбирать её правильно.

Изучайте состав на упаковке. Выбирайте продукты, где честно указаны все консерванты, включая диоксид серы (E220). Обращайте внимание на цвет. Слишком яркая, неестественно-жёлтая курага обычно содержит много консервантов. Натуральные сухофрукты имеют тёмный, коричневатый оттенок. Помните о проверенных марках. Регулярные исследования Роскачества помогают выявить недобросовестных производителей и найти тех, кто работает честно.

Эта проверка наглядно показывает: нельзя доверять только красивому виду упаковки. Осознанный подход к покупкам, основанный на данных независимых экспертиз, помогает сохранить и здоровье, и бюджет.

Читайте также:

Навсегда убрала затхлый запах в квартире: помог метод, которым со мной поделились знакомые Почему у одних дома — уют и порядок, а у других — хронический хаос? Объясняю простыми словами и даю 7 рабочих правил «Сельдь под шубой» — запоминаем последовательность слоёв раз и навсегда: чтобы было и вкусно, и аккуратно Свежая одежда без стирки: как я избавляюсь от грязи и запаха пота за 10 минут подручными средствами Больше никаких открытых пакетов со специями: показываю 3 способа, как их закрыть без скрепок