Нож — прошлый век: как быстро нарезать капусту — у вас уйдет всего 5 минут

Я всегда знала, что капусту нужно резать тонко. Это важно и для салата, и для борща, и особенно для квашения. Но я терпеть не могла сам процесс. Брать большой кочан, тяжелый нож, стараться нарезать ровно, а получались толстые куски. Рука уставала, времени уходило много.

Но я увидела один способ из интернета.

Я разрезала кочан на четыре части. Взяла один кусок в левую руку, а в правую руку взяла овощечистку. Провела ею по срезу капусты, как будто чищу картошку. И капуста начала легко резаться на тонкую, ровную соломку.

Соломка получалась идеально тонкой, такой, какой она должна быть. И это было быстро. Не нужно было прикладывать силу, не нужно было бояться порезаться.

Теперь я всегда режу капусту именно так. Это не просто совет, а настоящее спасение.

Что мне нравится в этом способе.

Намного быстрее, чем ножом. Пальцы далеко от лезвия. Даже ребенок может помочь без риска. Вся капуста получается одинаковой толщины. Это важно для вкуса. Так можно резать не только капусту. Я так же нарезаю тонко сыр, колбасу, морковь и картошку.

Самое интересное, что ответ был всегда под рукой. Нужно было просто посмотреть на обычную овощечистку по-другому. Борщ и салаты стали вкуснее, а процесс готовки проще.