Нож — прошлый век: как быстро нарезать капусту — у вас уйдет всего 5 минут

Я всегда знала, что капусту нужно резать тонко. Это важно и для салата, и для борща, и особенно для квашения. Но я терпеть не могла сам процесс. Брать большой кочан, тяжелый нож, стараться нарезать ровно, а получались толстые куски. Рука уставала, времени уходило много.

Но я увидела один способ из интернета.

• Я разрезала кочан на четыре части.
• Взяла один кусок в левую руку, а в правую руку взяла овощечистку.
• Провела ею по срезу капусты, как будто чищу картошку.
• И капуста начала легко резаться на тонкую, ровную соломку.

 Соломка получалась идеально тонкой, такой, какой она должна быть. И это было быстро. Не нужно было прикладывать силу, не нужно было бояться порезаться.

Теперь я всегда режу капусту именно так. Это не просто совет, а настоящее спасение.

Что мне нравится в этом способе.

•  Намного быстрее, чем ножом.
•  Пальцы далеко от лезвия. Даже ребенок может помочь без риска.
• Вся капуста получается одинаковой толщины. Это важно для вкуса.
• Так можно резать не только капусту. Я так же нарезаю тонко сыр, колбасу, морковь и картошку.

Самое интересное, что ответ был всегда под рукой. Нужно было просто посмотреть на обычную овощечистку по-другому. Борщ и салаты стали вкуснее, а процесс готовки проще.