Куда деть салаты на Новый год, если в холодильнике нет места: лайфхаки для спасения закусок

Перед Новым годом холодильник часто переполнен до предела. Кастрюли, салаты и закуски занимают все свободное место на кухне. Как быть в этой ситуации и можно ли использовать для хранения балкон? Организатор пространства Екатерина Ефимова поделилась практичными советами.

Первым делом вам стоит провести ревизию. За пару дней до праздника освободите холодильник от продуктов, которые могут храниться при комнатной температуре: хлеб, яйца, закрытые консервы, некоторые соусы. Также обязательно проверьте сроки годности и уберите то, что вот-вот испортится или уже испортилось. Освободившееся пространство сразу станет заметно.

Чтобы увеличить вместимость, используйте все возможности по высоте. Если полки в холодильнике расположены высоко, создайте «второй уровень». Для этого подойдут специальные вставные полки-разделители или даже обычные подносы и разделочные доски, установленные на крепкие предметы вроде банок. Так можно разместить на 30-40% больше продуктов.

Для готовых блюд, которые пока не нужны на столе, можно временно использовать термосумки или контейнеры с аккумуляторами холода. Они сохранят необходимую температуру несколько часов.

Что насчет балкона? В конце декабря на улице часто устанавливается подходящая для хранения температура. Если термометр показывает от 1°C до 6°C, балкон или лоджия могут стать временным помощником. Главное условие — помещать туда только те блюда, которые будут защищены. Салаты лучше оставлять без заправки и в герметичных контейнерах, а кастрюли и формы плотно закрывать крышками.

Эксперт напоминает, что праздник создают в первую очередь люди и атмосфера, а еда — лишь часть этого вечера. С умом организовав пространство, можно избежать лишней суеты и сосредоточиться на главном — встрече Нового года.

Читайте также:

Как часто нужно менять губку для мытья посуды: ответ заставит вас задуматься 5 случаев, когда лучше промолчать - как не навредить словом себе и другим Курица с ананасами и сыром: необычный рецепт на Новый год Больше не стыдно поднять руку: как начисто убрать желтые пятна от пота на белой одежде Как часто нужно менять постельное белье — не придется спать с пылевыми клещами