Купили белорусскую тушёнку из "Светофора" и обомлели - что оказалось внутри: честный обзор 3 банок

Я всегда доверял белорусским мясным консервам. Но в последнее время на полках сетей-дискаунтеров, вроде "Светофора", они стали стоить подозрительно мало. У меня как у покупателя закрался вопрос: это счастливая возможность сэкономить или ловушка, где под знакомым названием скрывается совсем другой продукт?

Я решил проверить это не в теории, а на практике — купил и вскрыл несколько банок тушенки.

За основу для сравнения я взял классическую «Селянскую» тушенку из обычного супермаркета. Цена — 142 рубля. Состав: говядина, соль, перец. После вскрытия — аромат настоящего тушеного мяса, внутри цельные куски, немного прозрачного жира.

Первая банка: тревожные сигналы начинаются с этикетки

В «Светофоре» банка с похожей белорусской этикеткой стоила 94 рубля. Разница в почти 50 рублей — первый звонок. Второй звонок прозвенел, когда я прочитал состав. Вместо простого списка «мясо, соль» там значилось: говядина, вода, шкуры, свиная шкурка, мука, соль, загуститель, стабилизатор (ферроцианид калия), усилитель вкуса. Фраза «мясо в собственном соку» превратилась в «мясо и шкуры в желе с водой». Консистенция внутри была пастообразной, вкус — странный, солено-сальный. После дегустации осталось стойкое желание промыть рот. Я проверил — в Беларуси такой рецептурный «фарш» в банках почти не встречается. Скорее всего, это либо спецзаказ для сети, либо откровенная подделка под бренд.

Вторая банка: разочарование от «проверенного» мясокомбината

Не опуская руки, я взял второй образец — тушенку от именитого «Оршанского мясокомбината» за 105 рублей. Надежда была: ну, комбинат-то крупный, должен держать марку. На лицевой стороне крупно: «Говядина тушеная». Состав снова выдал истину: помимо говядины, там были указаны свиные головы и шкуры.

Когда я открыл банку, меня встретил толстый слой мутного желтого жира. Запах был не мясной, а какой-то затхлый, «технический». Содержимое не держало форму, распадаясь на рыхлую, влажную кашицу. Попробовать это я не решился — даже на вид продукт был испорченным. Эту банку пришлось отдать на пробу собаке, и то после долгих раздумий. Вывод прост: даже известный производитель может выпускать для бюджетных сетей особую, низкосортную линейку продуктов. Название одно, а содержимое — совсем другое.

Неожиданный герой: когда дискаунтер удивляет качеством

Чтобы картина была объективной, должен отметить и положительный опыт. Рядом с тушенкой я купил банку белорусского консервированного горошка за 60 рублей. И он оказался отличным. Горошины — крупные, целые, светлые. Бульон — прозрачный, не мутный. Вкус — свежий, без посторонних примесей. Это доказательство, что в «Светофоре» можно найти хорошие продукты, но правило «доверяй, но проверяй» работает на все сто процентов.

Что я вынес из этого эксперимента: личные правила покупки в дискаунтере

Главный урок — национальность бренда или громкое имя комбината в условиях дискаунтера уже не гарантия. Вот на что я теперь смотрю в первую очередь:

Цена — главный маркер. Себестоимость качественного мяса, специй и процесса тушения — величина известная. Если тушенка стоит заметно дешевле 130-150 рублей, внутри почти наверняка есть растительный белок, субпродукты или избыток воды. Состав читаю как детектив. Ищу уловки. Фраза «мясо и мясные продукты» — тревожный знак. Наличие шкур, голов, крахмала, муки или множества Е-шек (кроме нитрита натрия в ветчине) — причина поставить банку обратно на полку. Внешний вид банки — это диагноз. Малейшая ржавчина на шве, «горб» на донышке или вздутая крышка (бомбаж) означают, что продукт опасен. Брать такое нельзя даже на корм животным. Отзывы ищу заранее. Перед походом в магазин я быстро гуглю конкретное название продукта. Если это локальный бренд для сети, часто находятся отзывы других покупателей, которые уже вскрыли банку и показали фото содержимого.

По материалам Дзен-канала "Зоркий".

Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой.

Ранее мы писали, что стоит купить в январе в "Магнит Косметик": большие скидки и выгодные находки и "Fix Price открылся для меня с новой стороны - и китайские новинки, и качественные товары": что стоит купить