Древний секрет квашеной капусты и ещё 4 блюда, которые нарушают все правила кулинарии: подборка рецептов

Устали от мысли "что бы такого приготовить"? Чтобы вдохновить вас и сэкономить время на поиски, мы подообрали пять отличных рецептов, которые точно стоит попробовать.

Рецепт №1 - Воздушная лепёшка с начинкой

Фото: freepik

Я часто на завтрак делаю домашние лепёшки с начинкой. И чтобы сэкономить время, я придумала, как упростить готовку. Теперь мой рецепт обходится без грамма муки, дрожжей и раскаточной скалки:

Без духовки и сложных ингредиентов: воздушная лепешка, которая тает во рту — станет любимым быстрым завтраком

Рецепт №2 - Песочный пирог с курицей

Фото freepik

У меня есть золотое правило: если рецепт требует больше умений, чем у меня есть, или ингредиентов, которых нет в ближайшем магазине, я прохожу мимо. Этот пирог с курицей появился в моем меню именно потому, что он нарушает все сложные правила выпечки:

Пирог с курицей на песочном тесте - готовится быстро, а продукты для него почти всегда под рукой

Рецепт №3 - Песочный пирог с вареньем

Скриншот канала "Микс рецептов"

Я всегда думала, что готовить песочный пирог сложно. Кажется, будто для этого нужен особый талант и много времени. Но однажды я решила всё-таки попробовать. Спросила рецепт у своей подруги, которая часто печёт невероятно вкусные пироги:

Песочный пирог с вареньем за 30 минут: просто, быстро и безумно вкусно

Рецепт №4 - Квашеная капуста по-древнеславянски

Фото: freepik

Я часто квасила капусту, но она получалась какой-то не такой. В ней чего-то не хватало. Тогда бабушка дала мне рецепт, который рассказала ей её бабушка, и раскрыла секрет готовки:

Древний славянский способ консервации: готовлю квашеную капусту без уксуса - хранится 3 месяца

Рецепт №5 - Тесто для пирожков

Фото "ProГород"

Я попробовала для пирожков новое тесто. Теперь они получаются мягкими, воздушными и не жирными:

Теперь тесто получается не жирное, а мягкое и воздушное - помог один лайфхак