Когда за окном жара, всегда готовлю кофе в банке: газ и чайник не нужны - идеально для дачи и офиса

В жару пить горячий кофе - сомнительное удовольствие. Но отказываться от бодрости не хочется. Выход есть. И это греческий фраппе. Этот холодный кофе готовится без чайника и кофемашины. Всё, что нужно: банка с крышкой, растворимый кофе, холодная вода, лёд и пара минут.

Немного истории

Фраппе родился случайно в Греции в 1957 году. Инженер на выставке в Салониках хотел сварить обычный горячий кофе, но кипятка не оказалось. Не растерявшись, он залил растворимый порошок холодной водой, взболтал в банке и получил пенящийся освежающий напиток. Местным жителям идея понравилась, и фраппе стал символом греческого лета. Его пьют на пляжах, в кафе и дома. И я, путешествуя по Греции, тоже в него влюбилась.

Ингредиенты Растворимый кофе (хорошего качества) 2 чайные ложки. Холодная вода примерно 1 стакан (около 200 мл). Сахар по вкусу, обычно 1–2 чайные ложки (можно без сахара). Молоко 50 мл (по желанию, для мягкости). Лёд несколько кубиков или дроблёный. Как приготовить (пошагово) Возьмите чистую банку объёмом 0,3–0,5 л с закручивающейся крышкой. Насыпьте кофе и сахар. Залейте примерно третью часть стакана холодной воды (около 50–70 мл). Вода должна быть именно холодной это ключевой момент для пены. Плотно закройте банку и энергично встряхивайте 1–2 минуты. Вы увидите, как смесь превратится в густую светлую пену, которая увеличится в объёме. Откройте банку, добавьте оставшуюся воду, лёд и молоко. Снова закройте и слегка встряхните, чтобы всё смешалось. Перелейте в высокий стакан (можно пить прямо из банки). Вставьте трубочку и наслаждайтесь. Почему этот рецепт удобен

Идеальное решение для дачи, где нет газа или электричества. Подходит для офиса, когда нет доступа к чайнику. Готовится буквально за две минуты, не оставляя после себя грязной посуды.

Советы для идеального вкуса Берите растворимый кофе не самый дешёвый аромат будет ярче и богаче. Если любите более сливочный вкус, добавьте столовую ложку сгущённого молока вместо обычного. Для украшения сверху можно нанести взбитые сливки или посыпать тёртым шоколадом выйдет почти десерт. Не жалейте льда: в жару он быстро тает, а фраппе должен быть ледяным.

Фраппе это не просто кофе. Это маленький летний ритуал, который освежает и бодрит без лишних хлопот. Попробуйте приготовить его сами и, возможно, он станет вашим любимым напитком в жаркие дни.

Источник: Северяночка

Читайте также:

Зачем замораживать лимоны: попробовав раз, будете делать это постоянно - идеи для применения В туалете теперь пахнет как в элитном отеле: секретный способ с втулкой, который уберет вонь за минуты