Рискнула купить готовый борщ в банке из "Магнита": как на вкус и возьму ли повторно такой супец - цена копейки, состав внушает доверие
Готовить суп, когда после работы нет сил — задача не для слабонервных. Хочется быстро, вкусно и без химии. Я решила проверить, каким получится суп из банки за 80 рублей. В «Магните» была акция на борщ из серии готовых супов, и я взяла сразу два: классический борщ и гороховый. Делюсь честным впечатлением.
Борщ за 80 рублей: неожиданный состав
Банка 500 граммов обошлась мне примерно в 80 рублей вместо стандартных 100 с лишним. Уже на этикетке приятно удивила надпись: «Без консервантов», «100% натуральный продукт». Состав порадовал: свекла, капуста, морковь, картофель, лук, говяжий жир, соль, томатная паста, уксусная кислота, укроп, петрушка, лаврушка, перец. Всё честно, ничего лишнего.
Готовить нужно всего 5 минут. В инструкции — разбавить водой 1:1 (это примерно пол-литра) и прокипятить.
Внешне в банке всё выглядит аппетитно: свекла нарезана кубиками, овощи чувствуются. На вкус борщ оказался приятным, но без мяса показался немного пресноватым. Свекла в моей партии была чуть жестковатой — недоварили или просто попались такие корнеплоды. Но это легко исправить, если прокипятить не 5, а 7-10 минут.
Лайфхак со свекольным соком
Если у вас есть соковыжималка, попробуйте добавить не простую воду, а смесь воды со свежим свекольным соком 1:1. Я так сделала — и вкус стал совсем другим: насыщенным, ярким, борщ перестал быть «пресным». Разница колоссальная.
Банки нам хватило на 3 полноценные порции. По цене это самый выгодный готовый борщ из всех, что я пробовала. Конечно, в идеале туда бы свежей сметанки и зелени — и вообще красота.
Гороховый суп: неожиданный фаворит
Гороховый суп от того же производителя стоил столько же. Состав ещё короче и чище: горох, морковь, лук, говяжий жир, соль, петрушка, лаврушка, перец. Никаких крахмалов и загустителей.
В банке выглядел как густая гороховая каша. Холодным я попробовала — и не смогла оторваться! Вкусно даже без подогрева. А после того как я развела водой и прокипятила 5 минут, получился наваристый, ароматный суп.
Горох здесь качественный, не дешёвый. Хотя и выглядит половинчатым, но очень мягкий, почти разварился. Если проварить 10 минут — станет совсем нежным.
Главный недостаток — и как его исправить
Обоим супам не хватает мяса. Это понятно — за 80 рублей мяса в банке не положишь. Но исправить легко: добавьте в гороховый суп копчёную куриную ножку, нарезав её кусочками и проварив вместе с супом. Или просто кусочки варёного мяса. Бюджетно, быстро и очень вкусно.
Что говорят эксперты
Шеф-повар и автор кулинарных книг Александр Белов комментирует: «Готовые супы — это спасение, когда нет времени. Главное — смотреть на состав. Если там нет крахмала, соевого белка и усилителей вкуса — это уже хороший знак. В этом обзоре состав действительно чистый. А лайфхак со свекольным соком — отличная идея, я сам так иногда делаю, чтобы оживить магазинный борщ».
Итог: брать или не брать
Борщу я ставлю твёрдую четвёрку. Базовый вкус хороший, но требует доработки (дольше проварить, добавить мясо или свекольный сок).
Гороховому супу — чистую пятёрку. Я не ожидала, что из банки за 80 рублей получится такой вкусный суп. Теперь буду покупать его регулярно, когда нет времени стоять у плиты. И вам рекомендую — особенно если добавите копчёности. Получится бюджетный, сытный и честный обед. И в два раза дешевле, чем готовить с нуля.
Статья носит информационный характер и не является рекламой
Читайте также: