Грязные ямы — уже в прошлом: дачники массово переходят на пластиковые погреба — ни мышей, ни сырости, служат больше 50 лет

Как хранить картофель, овощи и консервацию зимой

Осенью перед дачниками встает привычная задача — где оставить до весны картофель, морковь и домашнюю консервацию. Особенно сложно приходится на участках, где обычный погреб весной сыреет или его периодически подтапливают грунтовые воды. Альтернативой традиционному хранилищу становится готовая пластиковая конструкция.

Почему пластиковый погреб не боится сырой земли

Такой погреб представляет собой герметичную емкость, которую устанавливают в подготовленный котлован. Влага из окружающего грунта не должна проникать непосредственно через стенки, поэтому внутри проще поддерживать подходящие условия для хранения запасов.

Есть у пластика и другое преимущество — он не ржавеет. Гладкие поверхности проще очистить и вымыть перед очередным сезоном, а заниматься восстановлением осыпавшейся внутренней отделки не приходится. Внутри можно разместить полки для банок, отдельные отсеки или ящики для овощей. В готовых моделях также встречаются лестницы, освещение и утепленные люки.

Просто опустить емкость в котлован недостаточно

Основная сложность заключается именно в монтаже. Пластиковый корпус сравнительно легкий, а насыщенный водой грунт способен воздействовать на него снизу. Поэтому емкость закрепляют на бетонном основании по предусмотренной производителем схеме. Особенно внимательно к установке относятся на участках с высоким уровнем грунтовых вод и пучинистой почвой. Для таких условий подбирают конструкцию с подходящей жесткостью корпуса и заранее предусматривают надежное крепление.

Ошибки на этом этапе могут свести преимущества готового погреба к минимуму. Поэтому особенности грунта желательно учитывать еще при выборе конкретной конструкции и способа установки.

Вентиляция нужна даже герметичному погребу

Полностью закрытый пластиковый короб сам по себе не обеспечит овощам подходящий микроклимат. В хранилище необходим воздухообмен, для которого предусматривают приточную и вытяжную вентиляцию. Она помогает отводить лишнюю влагу и поддерживать более стабильные условия внутри. При этом картофель, морковь и другие овощи все равно размещают с учетом требований к хранению и периодически перебирают.

Перед загрузкой урожая погреб очищают, просушивают и проверяют вентиляционные каналы. Банки расставляют на полках, а овощи помещают в предназначенные для них ящики или отсеки.

Совет от автора

При выборе пластикового погреба следует обращать внимание не только на объем и количество полок. Я бы в первую очередь уточнила требования к бетонному основанию, креплению корпуса и вентиляции. Именно правильная установка позволяет использовать преимущества герметичной конструкции и спокойно оставлять запасы на зиму.

Читайте также:

Не компостная яма, а фонтан чернозёма: в сентябре заливаю «живой бульон» — весной земля нежнее бархата и жирнее сметаны Пластиковые бутылки не выкидываю — отрезаю донышки: это скрытое сокровище заменяет 7 полезных вещей дома и на даче Проверено редакцией