Куриную печень готовлю теперь только так: она получается нежной и тает во рту - проверенный временем советский рецепт

Ранее: Неожиданная замена уже надоевшего Оливье: этот салат гости точно сметут первым со стола

Хотите удивить близких вкусным и нежным блюдом, которое готовится за считанные минуты? Попробуйте печень по старинному рецепту, передающемуся из поколения в поколение. Рецепт не требует особых кулинарных талантов и использует доступные продукты. Вы получите нежную и невероятно вкусную печень по рецепту наших бабушек, пишут "Хибины.ру".

Вам понадобится:

- Печень куриная (или другая) – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Сметана – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Растительное масло – по необходимости
- Сахар – щепотка
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте печень: очистите от пленок, промойте, залейте кипятком на несколько минут.
2. Нарежьте лук кубиками и обжарьте до мягкости на смеси сливочного и растительного масла.
3. Добавьте к луку сахар, чеснок и печень. Жарьте на сильном огне 5 минут.
4. Посолите, поперчите, добавьте сметану и по желанию горчицу.
5. Тушите печень на слабом огне около 10 минут.

И наслаждайтесь вкусом!

Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить к печени при тушении немного любимых специй: тимьян, розмарин, базилик.

Читайте также:

Ждать ли нам аномально морозной зимы после тёплого сентября: синоптики дали неутешительный прогноз Будут под запретом с сентября: россиян заставят снять застекленные балконы и не разрешат их заменить Их пропишут без ведома собственников: россиян, у которых есть своя квартира, ждет неприятный сюрприз Как раньше больше не будет: всех, кто покупает на Wildberries ждет сюрприз от Бакальчук Пенсионеры ликуют: их ждет двойная индексация выплат в 2025 году