Свеклу варить часами не нужно — хватит 15 минут: благодаря этой уловке овощ будет вкуснее и сочнее
Свекла обычно требует длительного варки, что может создавать неприятный запах в доме. Однако есть способ сократить это время до всего 15 минут, сообщает портал "Хибины".
Для начала необходимо тщательно промыть свеклу, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы, при этом важно сохранить сок внутри. Хвостик не следует обрезать.
При покупке свеклы в магазине выбирайте корнеплоды среднего размера — они более вкусные и готовятся быстрее.
Вот пошаговая инструкция для быстрого приготовления свеклы:
1. Поместите свеклу в кипящую воду.
2. Варите на сильном огне без крышки.
3. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку, чтобы снизить запах.
4. Варите свеклу 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты.
5. Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.
После этого очищайте свеклу как обычно. Такой метод позволяет корнеплоду быстро достичь готовности благодаря резкому охлаждению, которое сохраняет тепло внутри.
Также есть альтернатива: свеклу можно запечь в духовке. Для этого оберните каждый корнеплод в 2-3 слоя фольги и выпекайте при температуре 190 градусов около 60-90 минут, в зависимости от размера. При таком способе свекла сохраняет свой цвет и вкус, оставаясь сочной и насыщенной.
Читайте также:
Каждая на вес золота: сегодня за эти советские монеты россияне могут получить до 10 миллионов рублей Названы самые пьющие знаки Зодиака: им нельзя даже притрагиваться к спиртному - астрологический рейтинг В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть Ни в коем случае не говорите эти фразы инспекторам ГАИ: важная памятка для водителей Эта цифра в дате рождения указывает на высокий интеллект человека: проверьте свою Положите бутылку в морозилку – счета за коммуналку больше не будут беспокоить: действенный лайфхак Опытные хозяйки моют пол гораздо реже и бед не знают: вот почему в их домах идеальная чистота - секрет в одном продукте Произойдет нечто невероятное: россиянам следует покинуть свои дома и квартиры уже завтра