Вкуснее магазинной: готовим халву дома – понадобятся простые ингредиенты

Домашняя халва — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое можно легко приготовить самостоятельно. Основной ингредиент — обжаренные семечки, которые перемалываются до состояния мелкой крошки. Это прекрасная альтернатива покупным сладостям.

Ингредиенты:

Семена подсолнечника — 500 г Сахар — 200 г Вода — 70 мл Яичный белок — 1 шт. Мёд — 30 г Соль — щепотка

Приготовление:

Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде до легкого золотистого цвета в течение 10-15 минут. Измельчите семечки в блендере до состояния мелкой крошки, добавив мёд. В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите до готовности. Температура сиропа должна достигнуть 110-115°C. Взбейте яичный белок с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно введите сироп, продолжая взбивать. Добавьте белковый крем к измельченным семечкам и тщательно перемешайте. Выложите массу в форму, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Перед подачей нарежьте халву на порционные кусочки. Она получается очень нежной, ароматной и с насыщенным вкусом подсолнечных семечек. Рецептом поделился портал news 102.

Ранее портал 33-news писал, что банановая кожура поможет хозяйкам в самых необычных случаях.

Читайте также:

"Птица Счастья сядет на макушку": Володина назвала знак Зодиака, у которого в январе начнется новая жизнь Ученые установили: из-за этой утренней привычки люди обречены на бедность Россиянам грозят штрафами за замену окон в квартире - предупреждает юрист Главный синоптик России Роман Вильфанд пообещал возвращение мартовских температур - обновлен прогноз Важно знать: автомобилистам рассказали о новых правилах продления прав и оформления ДТП Не сорт, а находка: суперурожайный огурец для любых условий — плодоносит даже в тени и холоде Свеклу варить часами не нужно — хватит 15 минут: благодаря этой уловке овощ будет вкуснее и сочнее Каждая на вес золота: сегодня за эти советские монеты россияне могут получить до 10 миллионов рублей Названы самые пьющие знаки Зодиака: им нельзя даже притрагиваться к спиртному - астрологический рейтинг