Топ-5 худших чаёв по версии Росконтроля: проверьте свою полку

Чай — напиток, который сопровождает человечество веками. Его пьют для бодрости, уюта, здоровья и даже в ритуальных целях. Однако за красивой упаковкой и привычным ароматом может скрываться не благородный лист, а низкосортное сырьё, способное навредить организму.

Чайный рынок под микроскопом: что не так с пакетиками?

Большинство потребителей уверены: чай — безопасный продукт, который невозможно испортить. Однако последние проверки, в том числе экспертиза Росконтроля, развенчивают этот миф. Оказалось, что в пакетиках нередко содержится не чайный лист, а измельчённые стебли, ветки и даже корни куста. Особенно грешат этим дешёвые и ароматизированные сорта — сильные запахи ванили, ягод или цитрусовых маскируют низкое качество сырья.

Чем опасен поддельный чай? Токсины плесени — при неправильном хранении в чае развиваются микроскопические грибки, которые могут вызвать отравление, поражение печени и почек. Проблемы с пищеварением — грубые частицы стволов и веток раздражают желудок, провоцируют изжогу, гастрит и панкреатит. Избыток кофеина — в низкосортном сырье его концентрация выше нормы, что опасно для гипертоников, беременных и детей. Пустой вкус — вместо насыщенного букета вы получаете горьковатую жидкость с химическим послевкусием. Провальные бренды: какие чаи не прошли проверку? Lipton чёрный байховый — заявлен как крупнолистовой, но состоит из мелкой пыли и веток. «Крепкие традиции» — безопасен, но вкус слабый, а сырьё второго сорта. «Альманах» — критически высокое содержание кофеина, не рекомендован сердечникам. Akbar чёрный — безвреден, но безвкусен: бледный настой, отсутствие аромата. Tess цейлонский байховый — компромиссный вариант: безопасен, но не идеален. Как выбрать качественный чай?

Визуальный осмотр

Листовой чай должен быть однородным, без мусора и пыли. Зелёные сорта могут иметь серебристый отлив, чёрные — тёмный, насыщенный оттенок.

Проверка аромата

Хороший чай пахнет свежестью и натуральностью. Химические или затхлые ноты — признак подделки или неправильного хранения.

Оценка настоя

Цвет должен быть прозрачным, без мути и осадка. Пена на поверхности — сигнал о низком качестве сырья.

Дегустация

Настоящий чай обладает глубоким, но мягким вкусом. Горечь, кислота или онемение на языке — повод вылить заварку.

Осторожность с ароматизаторами

90% фруктовых чаёв — это пыль с синтетическими добавками.

Сколько чая можно пить без риска? Слабый настой — до 4 чашек в день. Крепкий чёрный чай — не более 2–3 порций, особенно при гипертонии и болезнях ЖКТ. Детям и беременным лучше ограничиться лёгкими травяными смесями. Вывод: чайный рынок требует внимания

Чай — не просто напиток, а часть культуры. Но чтобы он приносил удовольствие и пользу, важно выбирать натуральное сырьё без примесей. Откажитесь от дешёвых пакетиков, читайте состав и доверяйте только проверенным производителям — тогда ваша чашка будет дарить истинное наслаждение.

Читайте также:

Нежные, как облако, ароматные, как бабушкина выпечка: булочки, которые вернут вас в детство Вода из-под крана станет чище артезианской: никакие фильтры не нужны — простой лайфхак Природное удобрение: используем крупы вместо 10 кг навоза для обогащения почвы на грядках Чистим кухню легко: удаляем жир с кухонного гарнитура подручными средствами, без агрессивной химии Жучки в рисе и гречке - больше не проблема: 3 проверенных временем метода, чтобы избавиться от них навсегда